
Middagsbowl med søtpotet, salatost og byggryn
Lag deg en frisk og fargerik bowl til middag. Denne middagsretten er enkel å lage og full av gode saker!

Ingredienser
Antall porsjoner
Søtpotet
Bowl
Fremgangsmåte
Søtpotet
- 1
Sett ovnen på 200 ºC.
- 2
Skrell og del søtpotet i små terninger. Legg dem på et stekebrett med bakepapir. Ha over grovhakket hvitløk, spisskummen, limesaft, solsikkeolje, salt og pepper, og bland godt sammen. Stek i ovnen i ca. 20 minutter.
Bowl
- 3
Kok byggryn som anvist på pakken.
- 4
Skjær rødløk i tynne ringer og legg i en bolle. Ha limesaft over.
- 5
Legg søtpotet, byggryn, spinat, granateplekjerner og salatost oppi bollen. Topp med frisk koriander.
Tips
Hev smaken med våre produkter
Flere fristende oppskrifter

