Inspirasjon Tips og Triks Middagstips

Del

Lun pastasalat

Enkel

20min

Frisk og sommerlig middagssalat med pasta, nøtter, fetaost, tørket frukt og friske grønnsaker som du kan servere hele året.

3.8

(31)

Lun pastasalat

Pastasalat

250 g

pasta (gjerne skruer)

150 g

grønne bønner

1 stk

rødløk

1 stk

rød paprika

12 stk

tørkede aprikos

1 dl

cashewnøtter (eller andre nøtter)

1 dl

salatblad

1 dl

frisk spinat

110 g

TINE® Norsk Salatost Urter&Hvitløk

Dressing

3 dl

TINE® Lettrømme 17 %

½ ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok pasta som anvist på pakken. Hell av vannet, men la pastaen fremdeles være i kjelen slik at den holder seg god og varm.
2. Kok bønner. Rens og skjær løk i tynne skiver. Skjær paprika og aprikoser i grove strimler. Rist nøttene.
3. Bland salatblader sammen med bønner, løk, paprika, aprikoser, spinat og ristede nøtter. Legg salaten opp på fat og tilsett salatost.

Dressing

4. Bland rømme og salt og la den trekke litt før servering. Server dressingen og gjerne godt brød til salaten.

Tips

Rå fennikel har en smak som kan minne om lakris eller anis og er nydelig å bruke i salater. Vask grønnsaken godt før du skjærer den i tynne strimler.

rask lunsj middag pasta salat vegetar

Hev smaken med våre produkter

TINE® Norsk Salatost Urter&Hvitløk

TINE® Norsk Salatost Urter&Hvitløk

TINE® Lettrømme 17 %

TINE® Lettrømme 17 %

Flere fristende oppskrifter

Kylling- og pastasalat med pestodressing

Kylling- og pastasalat med pestodressing

Chorizosalat med nektarin

Chorizosalat med nektarin

Pastasalat med cottage cheese

Pastasalat med cottage cheese