Chevresalat med valnøtter
rask lunsj middag salat ost osteriet

Chevresalat med valnøtter

0
70
Enkel•15 min
Sprø skiver med bakt chevre topper denne friske salaten. Med salt spekeskinke, søt honning og knasende nøtter blir dette raskt en favoritt.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 skive
    Norsk Chevre Original Haukeli , i skiver
  • 12 skiver
    baguetter
  • 4 dl
    småbladet salat
  • 1 stk
    rødløk , finsnittet
  • 4 dl
    syltede rødbeter , i skiver og delt i to
  • 150 g
    spekeskinke
  • 3 ss
    balsamicoeddik
  • 2 dl
    valnøtter
  • 4 ss
    flytende honning

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 210 °C. Fordel ost på baguettskivene, og legg utover et stekebret. Stek i ovnen i 8-10 minutter.

  2. 2

    Fordel salat utover et fat eller tallerkener. Fordel løk, rødbete og spekeskinke utover. Drypp over balsamicoeddik.

  3. 3

    Rist valnøtter raskt i en tørr, varm panne, i ca. 2 minutter. Strø over salaten. Legg chevreskivene på, og topp med flytende honning.

Tips

Pæreskiver setter en ekstra spiss på salaten. Server den gjerne i mindre porsjoner til lunsj.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pastasalat med fetaost

    Pastasalat med fetaost

    Enkel •20
    En lettlaget pastasalat med reddiker, ruccola, smuldret fetaost og en kjempegod og smaksrik saus. Lett å lage - og lett å spise!
    4/5
  2. Biffsalat med mango

    Biffsalat med mango

    Enkel •15
    Dette er en god salat med spennende smaker fra Asia som du smekker sammen på et lite blunk.
    4/5
  3. Cæsarsalat med grillet kylling

    Cæsarsalat med grillet kylling

    Enkel •15
    Cæsarsalat er en italiensk klassiker, som er enkel og rask å lage hjemme. Her har vi byttet ut parmesan med salatost og serverer hardkokt egg til, noe som gjør at salaten får et hint av Salat Nicoise, en klassisk salat fra Frankrike.
    4/5