Chevresalat med valnøtter
rask lunsj middag salat ost osteriet

Chevresalat med valnøtter

0
75
Enkel•15 min
Sprø skiver med bakt chevre topper denne friske salaten. Med salt spekeskinke, søt honning og knasende nøtter blir dette raskt en favoritt.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 skive
    Norsk Chevre Original Haukeli , i skiver
  • 12 skiver
    baguetter
  • 4 dl
    småbladet salat
  • 1 stk
    rødløk , finsnittet
  • 4 dl
    syltede rødbeter , i skiver og delt i to
  • 150 g
    spekeskinke
  • 3 ss
    balsamicoeddik
  • 2 dl
    valnøtter
  • 4 ss
    flytende honning

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 210 °C. Fordel ost på baguettskivene, og legg utover et stekebret. Stek i ovnen i 8-10 minutter.

  2. 2

    Fordel salat utover et fat eller tallerkener. Fordel løk, rødbete og spekeskinke utover. Drypp over balsamicoeddik.

  3. 3

    Rist valnøtter raskt i en tørr, varm panne, i ca. 2 minutter. Strø over salaten. Legg chevreskivene på, og topp med flytende honning.

Tips

Pæreskiver setter en ekstra spiss på salaten. Server den gjerne i mindre porsjoner til lunsj.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pastasalat med fetaost

    Pastasalat med fetaost

    Enkel •20
    En lettlaget pastasalat med reddiker, ruccola, smuldret fetaost og en kjempegod og smaksrik saus. Lett å lage - og lett å spise!
    4/5
  2. Biffsalat med mango

    Biffsalat med mango

    Enkel •15
    Dette er en god salat med spennende smaker fra Asia som du smekker sammen på et lite blunk.
    4/5
  3. Cæsarsalat med grillet kylling

    Cæsarsalat med grillet kylling

    Enkel •15
    Cæsarsalat er en italiensk klassiker, som er enkel og rask å lage hjemme. Her har vi byttet ut parmesan med salatost og serverer hardkokt egg til, noe som gjør at salaten får et hint av Salat Nicoise,...
    4/5