Omelettmuffins med pølse

Name: Omelettmuffins med pølse
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ss olje; 6 stykk egg; 6 ss TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 150 g Norvegia® Original eller Norvegia Revet; 150 g kjøttpølse; 2 stykk vårløk; marinert 50 g soltørket tomat; 0.5 ts salt

Middels

20min

3.9

Muffinsomelett med revet Norvegia, pølser, vårløk og soltørket tomat er vanskelig å motstå, så her gjelder det å lage mange nok.

Omelettmuffins med pølse

Middels

20min

3.9

Muffinsomelett med revet Norvegia, pølser, vårløk og soltørket tomat er vanskelig å motstå, så her gjelder det å lage mange nok.

Ingredienser

porsjoner

2 ss

olje

6 stk

egg

6 ss

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

150 g

Norvegia® Original eller Norvegia Revet

150 g

kjøttpølse

2 stk

vårløk

50 g

marinert soltørket tomat

½ ts

salt

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 180 °C, smør muffinsbrettet/formene med litt olje, kle med bakepapir (klipp litt store firkanter). Pass på at papirkanten er over formene.
Tips
Omelettene kan stekes rett i smurt form uten papir om du ønsker det.
Del vårløk i tynne skiver. Skjær kjøttpølse i små terninger. Riv osten eller bruk ferdig revet.
Visp egg og melk, tilsett ost, pølse, vårløk, soltørket tomat og salt. Bland godt sammen.
Fyll muffinsformene nesten fulle, pass på at ingrediensene fordeles nogenlunde likt.
Stek omelettene midt i ovnen i ca. 15 minutter, til de såvidt har stivnet. Avkjøl litt før du løfter dem ut av formen med en skje.
Servér gjerne med godt brød og en grønn salat.

Tips

Her kan du variere fyll i det uendelige etter hva som passer store og små smaksløker og hvilke rester du har i kjøleskapet. Varier med andre typer middagspølser, salami, skinke, bacon eller reker. Grønnsaker som spinat, sopp, mais, revet gulrot, potet i terninger eller oliven passer godt i omelett.