Purre- og spinatomelett med grillet kylling

Purre- og spinatomelett med grillet kylling

0
8
Enkel20 min
Omelett er rask hverdagsmat, og denne varianten er full av godsaker. Her blir du glad og mett i en fei.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Stek purre myk i litt smør i en stor panne, ca. 2 minutter. Tilsett spinat, og krydre med salt og pepper.

  2. 2

    Pisk sammen egg og cottage cheese. Hell over spinaten i pannen. Rør forsiktig til egget begynner å sette seg. Stek videre på lav varme, ca. 5 minutter.

  3. 3

    Fordel kyllingbiter og ost utover omeletten. Fold omeletten i to, del i stykker og server, gjerne med frisk spinat og ekstra ost.

    Tips

    Det passer godt å servere en frisk salat med tomat til.

Tips

En omelett kan fylles med mye forskjellig. Bytt gjerne ut kylling med spekeskinke, røkelaks eller stekt sopp.

Del denne oppskriften: