Purre- og spinatomelett med grillet kylling

Purre- og spinatomelett med grillet kylling

0
  • Enkel
  • 20 min
Omelett er rask hverdagsmat, og denne varianten er full av godsaker. Her blir du glad og mett i en fei.

Ingredienser

½ stk purre , finsnittet
2 ss TINE Meierismør
1 l spinat
½ ts salt
¼ ts pepper
4 stk egg
200 g TINE Mager Cottage Cheese
150 g grillede kyllinger , i biter
1 dl TINE Revet Lettost

Slik gjør du det

    1. Stek purre myk i litt smør i en stor panne, ca. 2 minutter. Tilsett spinat, og krydre med salt og pepper.
    2. Pisk sammen egg og cottage cheese. Hell over spinaten i pannen. Rør forsiktig til egget begynner å sette seg. Stek videre på lav varme, ca. 5 minutter.
    3. Fordel kyllingbiter og ost utover omeletten. Fold omeletten i to, del i stykker og server, gjerne med frisk spinat og ekstra ost.
      Tips!

      Det passer godt å servere en frisk salat med tomat til.

Tips!

En omelett kan fylles med mye forskjellig. Bytt gjerne ut kylling med spekeskinke, røkelaks eller stekt sopp.

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat