Purre- og spinatomelett med grillet kylling

(7)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Omelett er rask hverdagsmat, og denne varianten er full av godsaker. Her blir du glad og mett i en fei.

Antall porsjoner

Ingredienser

½ stkpurre, finsnittet
2 ssTINE Meierismør
1 lspinat
½ tssalt
¼ tspepper
4 stkegg
200 gTINE Mager Cottage Cheese
150 ggrillede kyllinger, i biter
1 dlTINE Revet Lettost 17% fett

Slik gjør du det

    1. Stek purre myk i litt smør i en stor panne, ca. 2 minutter. Tilsett spinat, og krydre med salt og pepper.
    2. Pisk sammen egg og cottage cheese. Hell over spinaten i pannen. Rør forsiktig til egget begynner å sette seg. Stek videre på lav varme, ca. 5 minutter.
    3. Fordel kyllingbiter og ost utover omeletten. Fold omeletten i to, del i stykker og server, gjerne med frisk spinat og ekstra ost.

      Tips:

      Det passer godt å servere en frisk salat med tomat til.

Tips:

En omelett kan fylles med mye forskjellig. Bytt gjerne ut kylling med spekeskinke, røkelaks eller stekt sopp.

Kommentarer

  Legg til kommentar