Del

Omelett med reker og salat

Name: Omelett med reker og salat
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 stykk egg; 8 ss vann , melk eller fløte; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 4 ss gressløk , hakket; 2 ss TINE® Meierismør , til steking; pillede 4 dl reker; 2 dl TINE® Ekte Revet Ost 4 oster; 12 stykk cherrytomat , delt i to; 1 pose salat , blanding; lett 1 dl dressing , f.eks med urter; 4 skive brød , grovt

Enkel

15min

En saftig omelett er rask og mettende middag. Fyll omeletten med det du liker eller har hjemme som skinke, røkelaks, reker eller revet ost.

4.4

(8)

porsjoner

Omelett

8 stk

egg

8 ss

vann, melk eller fløte

½ ts

salt

¼ ts

pepper

4 ss

gressløk, hakket

2 ss

TINE® Meierismør, til steking

Fyll

4 dl

pillede reker

2 dl

TINE® Ekte Revet Ost 4 oster

12 stk

cherrytomat, delt i to

Til servering

1 pose

salat, blanding

1 dl

lett dressing, f.eks med urter

4 skiver

brød, grovt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Ha egg og vann i en bolle, og krydre med salt og pepper. Tilsett gressløk og pisk lett sammen med en gaffel.
2. Stek omelett i smør, over middels varme. Det tar ca. 2 minutter og steke en omelett. Rist og vend litt på stekepanna, så den flytende eggerøren renner ned i panna og blir stekt.
Tips
Bruk en stekepanne med teflonbelegg, slik at omeletten ikke setter seg fast i panna.
3. Ha ønsket fyll på omelettene, og brett eller rull sammen.
4. Ha omelettene over på en tallerken, og server med salat, dressing og brød.

Tips

Hvis du ønsker mer smak på omelettene, kan du ha i friske hakkede krydderurter som timian, basilikum eller koriander. Chili er også godt hvis du liker omeletten sterk.

rask lunsj