Oeuf cocotte

Enkel

20min

Bakte egg i skål er en fransk måte å servere egg på. Egg cocotte er både enkelt og elegant og tar frokosten til nye høyder.

3.9

(11)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 ts

4 stk

egg

0.5 ts

salt

0.5 ts

pepper

4 ss

2 dl

2 ss

gressløk, hakket

4 skiver

brød

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 175 °C og smør små ildfaste former med smør.
2
Knekk et egg i hver form og dryss over salt og pepper. Fordel crème fraîche og revet ost i formene og plasser i en ildfast form.
3
Hell kokende vann i formen slik at det rekker halvveis opp på porsjonsformene og stek i ovnen i ca. 13 minutter.
Tips
Sjekk steketiden underveis og ta eggene ut når de har den konsistensen du ønsker. De skal gjerne være litt bløte i midten men det er jo en smaksak.
4
Rist brødskiver og del i avlange biter. Dryss over hakket gressløk ved servering og dypp gjerne brødbitene i.