Eggepanne med cottage cheese

Enkel

20min

3.8

Eggepanne er lett og god mat. I en eggepanne kan du bruke det du måtte ha for hånden. Her har vi brukt tomat, vårløk og paprika.

Eggepanne med cottage cheese

Enkel

20min

3.8

Eggepanne er lett og god mat. I en eggepanne kan du bruke det du måtte ha for hånden. Her har vi brukt tomat, vårløk og paprika.

Ingredienser

porsjoner

8 stk

egg

2 dl

TINE® Mager Cottage Cheese

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

1 ss

TINE® Meierismør til steking

1 stk

paprika i biter på 1 cm

12 stk

plommetomat, delt i to

1 stk

vårløk i strimler

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Skjær paprikaen i biter og del tomatene i to. Begynn å steke paprikaen et par minutter, og ha deretter i tomatene og stek dem lett.
Visp lett sammen egg, cottage cheese, salt og pepper. Sett temperaturen på platen på middels varme. Hell eggeblandingen i stekepannen.
La eggepannen stivne, gjerne under lokk. Topp eggepannen med strimlet vårløk, og server.
Tips
Server gjerne med godt brød og smør til.

Tips

Eggepanne er aller best nystekt og varm, men smaker også godt i matpakken. Retten passer fint om du vil bruke opp rester i kjøleskapet. En ostebit kan rives over, og noen kjøttboller kan legges i skiver over eggepannen. Har du noen skiver røkelaks til overs, så passer dette perfekt til eggepannen.