Eggepanne med cottage cheese
Enkel
20min
Eggepanne er lett og god mat. I en eggepanne kan du bruke det du måtte ha for hånden. Her har vi brukt tomat, vårløk og paprika.
3.8
(87)
Ingredienser
8 stk
egg
¼ ts
salt
¼ ts
pepper
1 ss
TINE® Meierismør til steking
1 stk
paprika i biter på 1 cm
12 stk
plommetomat, delt i to
1 stk
vårløk i strimler
Slik gjør du
- 1
Skjær paprikaen i biter og del tomatene i to. Begynn å steke paprikaen et par minutter, og ha deretter i tomatene og stek dem lett.
- 2
Visp lett sammen egg, cottage cheese, salt og pepper. Sett temperaturen på platen på middels varme. Hell eggeblandingen i stekepannen.
- 3
La eggepannen stivne, gjerne under lokk. Topp eggepannen med strimlet vårløk, og server.
Tips
Server gjerne med godt brød og smør til.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Eggepanne er aller best nystekt og varm, men smaker også godt i matpakken. Retten passer fint om du vil bruke opp rester i kjøleskapet. En ostebit kan rives over, og noen kjøttboller kan legges i skiver over eggepannen. Har du noen skiver røkelaks til overs, så passer dette perfekt til eggepannen.
