Eggepanne med cottage cheese
frokost lunsj middag egg

Eggepanne med cottage cheese

2
72
Enkel•20 min
Eggepanne er lett og god mat. I en eggepanne kan du bruke det du måtte ha for hånden. Her har vi brukt tomat, vårløk og paprika.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær paprikaen i biter og del tomatene i to. Begynn å steke paprikaen et par minutter, og ha deretter i tomatene og stek dem lett.

  2. 2

    Visp lett sammen egg, cottage cheese, salt og pepper. Sett temperaturen på platen på middels varme. Hell eggeblandingen i stekepannen.

  3. 3

    La eggepannen stivne, gjerne under lokk. Topp eggepannen med strimlet vårløk, og server.

    Tips

    Server gjerne med godt brød og smør til. 

Tips

Eggepanne er aller best nystekt og varm, men smaker også godt i matpakken. Retten passer fint om du vil bruke opp rester i kjøleskapet. En ostebit kan rives over, og noen kjøttboller kan legges i skiver over eggepannen. Har du noen skiver røkelaks til overs, så passer dette perfekt til eggepannen.  

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Fransk osteomelett

    Fransk osteomelett

    Enkel •15
    Lekker osteomelett til lunsj eller middag for deg som ønsker et lettere middagstips laget på få minutter.
    3/5
  2. Omelettmuffins

    Omelettmuffins

    Enkel •25
    Omelettmuffins er en annerledes måte å servere omelett på, minst like godt, og fine å ha med på piknik eller i matboksen i lunsjen. Ekstra godt smaker de med en god salat og nybakt brød til.
    4/5
  3. Bruschetta med cottage cheese

    Bruschetta med cottage cheese

    Enkel •10
    Bruschetta serveres gjerne som antipasti, forrett eller også som en smårett. Her har vi laget bruschetta med cottage cheese.
    4/5