placeholder image
0

Egg - og grønnkålpanne med Norvegia

(3)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

I travle hverdager er egg ofte redningen som her - en rask panne med stekte poteter, grønnkål, chorizo, frisk timian og et godt dryss med deilig ost.

Antall porsjoner

Ingredienser

3 ssTINE Usaltet Smør
200 gpoteter
50 ggrønnkål
½ tshvit pepper
½ tssalt
50 gchorizo, pålegg i skiver
3 stkegg
40 gNorvegia® Original
1 ssfrisk timian

Slik gjør du det

    1. Ha vann i en kjele og kok potetene i ca 15 minutter.
    2. Fjern stilkene på grønnkålen og del i store biter. Riv Norvegia eller bruk ferdig revet ost. Del potene i terninger.
    3. Varm opp smør i en stekepanne på litt sterk varme. Ha i poteter, la dem steke til de er gylne.
    4. Tilsett grønnkål, dryss over pepper og salt. La det surre sammen i 1-2 minutter til grønnkålen skifter farge og faller litt sammen. Rør av og til. Tilsett chorizo, skru ned til svak varme.
    5. Knekk egg over ingrediensene, legg på lokk og la det steke videre til eggehviten har stivnet og plommen fortsatt er rennende.
    6. Dryss over revet Norvegia og frisk timian. Stikk hull på plommen, server straks.

Tips:

Du kan variere retten med andre typer pølser og pålegg eller om du vil lage den helt uten, smaker det også godt. Grønnkål kan fint erstattes med spinat eller ruccola. 

Kommentarer