1. Ha havregryn, banan, cottage cheese, bakepulver og egg i en bakebolle og kjør glatt med elektrisk håndpisker.

2. Varm en stekepanne med litt smør og legg skjeer med røre i pannen. Stek lappene i ca. 2 minutter, vend forsiktig og stek 2 minutter på andre siden til lappene er gylne og gjennomstekte.

3. Server lappene med syltetøy, cottage cheese og friske bær eller annen topping om du ønsker.