1. Rør sammen egg, YT® Restitusjonsdrikk Kakao, kardemomme, kanel, sukker og salt.

2. Legg brødet i eggeblandingen, så det får trukket til seg så mye av væsken som mulig. Skiven skal være dekket av væsken på begge sider.

3. Knus bringebær sammen med sukker med en gaffel.

4. Smelt smør i en middels varm stekepanne og ha oppi brødskivene. Stek til de er gylne.

5. Vend den stekte brødskiven i sukker og kanel, og topp med rømme og rørte bringebær.