1. Smelt smøret.

2. Bland mel, salt, melk og egg i en bolle. Visp godt sammen.

3. Hell smøret over i bollen mens du rører. La røren svelle i 20 – 30 min.

4. Sett en stekepanne på middels varme og ha i smør slik at pannekakene ikke fester seg i pannen.

5. Hell en øse med røre over i pannen og fordel røren slik at den dekker hele pannen.

6. Stek i ca. 1 min på hver side. Serveres med bær av eget ønske.