Del

Tapas med Østavind®

Enkel

30min

Server enkel tapas til mange. Østavind, skinke, pølse og knekkebrød toppes med marmelade, hjemmelaget eller kjøpt. Nam!

(6)

1 stk

Østavind®

1 stk

spekepølse

1 pakke

spekeskinke

1 pakke

knekkebrød

1 glass

eplekompott

1 glass

oliven

1 pakke

friske bær

Eplekompott

4 stk

eple

2 ss

brunt sukker

2 ss

flytende honning

6 ss

Sunniva® Original Eplejuice

2 stk

stjerneanis

Slik gjør du

Behold skjermen på

Eplekompott

1. Skrell eple, fjern kjernen og del i biter. Kok opp med brunt sukker, honning, eplejuice og stjerneanis. La småkoke under omrøring til en tykk kompott, 20-25 minutter.
2. Fyll kompotten på glass og avkjøl helt. Kan oppbevares på glass i kjøleskapet.
Tips
Det finnes også mange gode marmelader til ost å få kjøpt i velassorterte matvarebutikker, så kjøp gjerne ferdig om du ikke har tid til å lage selv.

Tapas

3. Del Østavind i staver og dander på fjøl eller fat med spekepølse, spekeskinke, oliven, bær og eventuelt urter. Server med eplekompotten.

Tips

Tapas betyr å servere masse forskjellige små matretter som ost, spekemat, oliven og mer forseggjorte småretter. Selv om dette er en spansk klassiker, er det perfekt med norsk ost som utgangspunkt.

ost tapas smårett gjester