Skagensalat med rømme på sprø rug

Name: Skagensalat med rømme på sprø rug
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk rugbrød; 1 ss olivenolje; 0.5 ts salt; rensede 80 g reker , hakket; 80 g krepsehale , hakket; 2 dl TINE® Lettrømme 17 %; 1 ss majones; finhakket 1 ss gressløk; 1 ss dill; 1 ts sennep; 2 ts sitronsaft; ørret- eller 2 ss lakserogn; 2 kvist timian

Enkel

20min

Frisk og god skagensalat med rømme, servert på sprø rug. Passer perfekt som en liten forrett, eller på tapasbordet.

3.3

(72)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageSkagensalat med rømme på sprø rug

Antall porsjoner

Brød:

1 stk

rugbrød

1 ss

olivenolje

0.5 ts

salt

Skagensalat:

80 g

rensede reker, hakket

80 g

krepsehale, hakket

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %

1 ss

majones

1 ss

finhakket gressløk

1 ss

dill

1 ts

sennep

2 ts

sitronsaft

2 ss

ørret- eller lakserogn

2 kvist

timian

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 170 °C.
2
Skjær rugbrød i så tynne skiver som mulig. Legg skivene på et stekebrett, ringle over olivenolje, og dryss på salt. Stek sprøtt i ovnen. Dette tar 4-5 minutter.
Tips
Det kan være lurt å fryse rugbrødet litt før du skjærer i det. Da er det enklere å skjære tynt.

Skagenrøre:

3
Bland reker og krepshaler sammen med lettrømme, majones, gressløk, dill og sennep. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
4
Ha skagenrøre på brødskivene og dryss over rogn. Pynt med litt timianblader.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Skagensalat passer oggså ypperlig til røkt laks.

forrett smørbrød tapas skalldyr smårett