Del

Sherrysild med rødløk

Name: Sherrysild med rødløk
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 6 stykk sildefilet; 2 stykk rødløk i ringer; hakket 4 ss dill; 1 dl sherry; 0.5 dl vann; 7% 3 ss eddik; 1 dl sukker; hele 8 stykk pepperkorn

Enkel

15min

Sild med mye smak av sherry og dill. Sildesalaten bør stå kaldt og trekke i minst ett døgn før den skal serveres.

3.9

(28)

6 stk

sildefilet

2 stk

rødløk i ringer

4 ss

hakket dill

Lake:

1 dl

sherry

0.5 dl

vann

3 ss

7% eddik

1 dl

sukker

8 stk

hele pepperkorn

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Dersom du synes silden er for salt, kan du legge den litt i vann eller melk. Tørk deretter av silden før du deler sildefiletene i ca. 1 – 2 cm brede strimler.
2. Skjær rødløk i ringer og hakk dill.
3. Bland sherry, vann, eddik og sukker til en lake.
4. Legg sild, løk, pepperkorn og dill lagvis og hell over laken.
Tips
La sherrysilden trekke minst 1 døgn før den serveres.