Sherrysild

Name: Sherrysild
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 6 stykk kryddersildfilet; 2 stykk løk; 0.5 bunt dill; 7 % 2 ss eddik; 2 ss olje; 0.75 dl sukker; 2 dl tomatjuice; grovmalt 1 ts pepper; 3 ss sherry

Enkel

15min

3.6

Deilig sild med smak av frisk dill og sherry. Den smaker godt på pumpernickel eller annet brød. Må stå i minst 1 døgn å trekke før servering.

Sherrysild

Enkel

15min

3.6

Deilig sild med smak av frisk dill og sherry. Den smaker godt på pumpernickel eller annet brød. Må stå i minst 1 døgn å trekke før servering.

Ingredienser

porsjon

6 stk

kryddersildfilet

2 stk

løk

½ bunt

dill

Lake

2 ss

7 % eddik

2 ss

olje

0.75 dl

sukker

2 dl

tomatjuice

1 ts

grovmalt pepper

3 ss

sherry

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Vann ut sildefilet om nødvendig, og tørk dem.
Tips
Om silda er for salt kan den vannes ut i 2-3 timer i kaldt vann.
Skjær sild i 1 cm brede biter på skrå. Del løk i ringer. Grovhakk dill.
Legg sild, løk og dill lagvis i et glass. Bland sammen eddik, olje, sukker, tomatjuice, pepper og sherry. Rør til sukkeret er oppløst.
Hell lake over silden, og la den stå i minst 1 døgn og trekke før servering.

Tips

Ha gjerne sherrysild over i et pent glass og gi bort i gave til en matglad venn. Hvis silden er for salt, kan den vannes ut 2-3 timer i kaldt vann.

Flere fristende oppskrifter

15 min

3.9

Sherrysild

Ingredienser

Lake

Slik gjør du

Sherrysild

Sherrysild

Ingredienser

Lake

Fremgangsmåte

Tips

Tips

Flere fristende oppskrifter

Sherrysild med rødløk

Karrisild med nøtter

Klassisk tomatsild

Sildesalat med rømme og lime