Saltglaserte nøtter med rosmarin og chili
tilbehør osteriet

Saltglaserte nøtter med rosmarin og chili

0
16
Enkel•20 min
Nøtter er perfekt sammen med god ost. Gi litt smak til nøttene med salt, chili og rosmarin.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    rød chili
  • 1 stk
    kvist rosmarin
  • 2 ss
    sukker
  • 400 g
    usaltede nøtter f.eks. en blanding av mandler, paranøtter, valnøtter og cashewnøtter
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • ½ ts
    salt

Slik gjør du det

  1. 1

    Snitt chili på langs og fjern frø og hinner. Finhakk chilien og grovhakk rosmarin.

  2. 2

    Smelt sukker i en varm panne og vend inn chili, rosmarin og hele nøtter. Rør så alt er jevnt karamellisert og trekk pannen av varmen.

  3. 3

    Rør inn smør og dryss med salt. Avkjøl og server.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hasselnøtt- og fikencrisp

    Hasselnøtt- og fikencrisp

    Enkel •75
    Sødme kler de fleste oster og disse sprø kjeksene har både nøtter og tørket frukt som er perfekt tilbehør. Sødmen i disse kjeksene er spesielt egnet til kraftige og litt salte blåmuggoster som gorgonz...
    3/5
  2. Sprø rugbrød med karve

    Sprø rugbrød med karve

    Enkel •80
    Tynne, sprø kjeks er ekstra godt i kombinasjon med myke oster innenfor kategoriene hvitmugg, kittmodnet og chevre. Både konsistens og smak komplimenterer hverandre, så dette er et godt valg til for ek...
    4/5
  3. Pære- og chilichutney

    Pære- og chilichutney

    Enkel •30
    Sødmen i pærene, honning og sukker brytes med styrken fra chili noe som gjør denne chutneyen spennende til ost, og da spesielt til upasteuriserte hvitmuggoster. Styrken justerer du selv ved å smake ti...
    3/5