Hasselnøtt- og fikencrisp

Enkel

1t 15min

3.3

Sødme kler de fleste oster og disse sprø kjeksene har både nøtter og tørket frukt som er perfekt tilbehør. Sødmen i disse kjeksene er spesielt egnet til kraftige og litt salte blåmuggoster som gorgonzola, roquefort og Kraftkar. Bytt gjerne ut fiken og aprikos med rosiner, svisker eller dadler.

Hasselnøtt- og fikencrisp

Enkel

1t 15min

3.3

Ingredienser

stykker

2.5 dl

hvetemel

2.5 dl

fint rugmel

½ ts

salt

2 ts

bakepulver

0.5 dl

sesamfrø

0.5 dl

linfrø

0.5 dl

solsikkekjerner

2.5 dl

hasselnøtter

1.5 dl

tørket fiken

1.5 dl

tørket aprikos

5 dl

TINE Skumma Kulturmjølk

1 dl

honning

3 ss

sirup

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 180 °C. Rør alle ingrediensene sammen til en løs deig. Hell i en stor brødform dekket med bakepapir.
Stek brødet i 40-45 minutter eller til akkurat gjennomstekt. Avkjøl og la stå i kjøleskapet overnatten så det setter seg.
Sett ovnen på 150 °C. Skjær brødet i så tynne skiver som mulig og legg utover et stekebrett dekket med bakepapir.
Stek i 15-20 minutter eller til sprø og gylne. Snu gjerne skiven en gang underveis. Avkjøl på rist.