Skip to main content

Grove frøknekkebrød

Enkel
1t 40min

Disse grove og sprø frøknekkebrødene passer godt til de mer smaksrike ostene. Nøttepreget i frøene og den milde sødmen lar blant annet fastoster som vellagret Edamer, manchego eller appenzeller skinne eller gir en sprø dimensjon til upasteurisert brie eller camembert. Oppskriften gir 4 langpanner med knekkebrød.

4.0
(44)
Next ImageGrove frøknekkebrød

Ingredienser

Antall porsjoner

1

Ingredienser

2.5 dl
linfrø
1 dl
sesamfrø
2 dl
gresskarkjerner
2 dl
solsikkekjerner
2 dl
havregryn
2 ss
fiberhusk
1 ss
honning
1 l
vann

Fremgangsmåte

  1. 1

    Sett ovnen på 150 °C. Rør sammen linfrø, sesamfrø, gresskarkjerner, solsikkekjerner, havregryn, fiberhusk, honning og vann. La stå å svelle i 10 minutter.

  2. 2

    Smør et tynt lag med røre jevnt utover en stekeplate dekket med bakapapir. Stek i ovnen 75-90 minutter eller til tørre og sprø. Blir de ikke sprø kan du la dem stå litt ekstra på lav varme og med ovnsdøren på gløtt.

  3. 3

    Avkjøl på rist og knekk i biter. Ønsker du firkantede knekkebrød kan du skjære dem med en pizzakutter etter 15 minutter i ovnen før de stekes videre.

Trykk for å vurdere oppskriften
bakstbrødosteriet

Flere fristende oppskrifter