Del

Ovnsbakte panerte løkringer

Enkel

40min

Disse sprø og litt sterke løkringene smaker kjempegodt og er et supert alternativ til de friterte variantene.

3.7

(60)

4 stk

løk

2 ss

sukker

2 l

vann

3 dl

1.5 dl

chilisaus

4 dl

Panko, griljermel eller brødkrumme

1 dl

hvetemel

½ ts

pepper

1 ts

paprikapulver

2 ss

solsikkeolje

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Forvarm ovnen til 200°C. Kok opp vann i en kjele og tilsett sukker.
2. Skjær løk i tykke skiver, separer ringene fra hverandre og kok dem raskt i vann, ca. 2 minutter. Legg over på kjøkkenpapir og la vannet renne av.
3. Bland crème fraîche og chilisaus i en bolle, og rør sammen panko, hvetemel, pepper og paprikapulver i en annen.
4. Vend løkringene i crème fraîche-blandingen, og så i den tørre blandingen slik at de er godt dekket. Legg over på et stekebrett dekket med bakepapir penslet med olje.
5. Stek brettene med løkringene i ovnen i 16 minutter. Snu dem en gang etter 8 minutter.