Ovnsbakte panerte løkringer

Ovnsbakte panerte løkringer

0
  • Enkel
  • 40 min
Disse sprø og litt sterke løkringene smaker kjempegodt og er et supert alternativ til de friterte variantene.

Ingredienser

4 stk løk
2 ss sukker
2 l vann
3 dl TINE Crème Fraîche Original
1 ½ dl chilisaus
4 dl Panko , griljermel eller brødkrumme
1 dl hvetemel
½ ts pepper
1 ts paprikapulver
2 ss solsikkeolje

Slik gjør du det

    1. Forvarm ovnen til 200°C. Kok opp vann i en kjele og tilsett sukker.
    2. Skjær løk i tykke skiver, separer ringene fra hverandre og kok dem raskt i vann, ca. 2 minutter. Legg over på kjøkkenpapir og la vannet renne av.
    3. Bland crème fraîche og chilisaus i en bolle, og rør sammen panko, hvetemel, pepper og paprikapulver i en annen.
    4. Vend løkringene i crème fraîche-blandingen, og så i den tørre blandingen slik at de er godt dekket. Legg over på et stekebrett dekket med bakepapir penslet med olje.
    5. Stek brettene med løkringene i ovnen i 16 minutter. Snu dem en gang etter 8 minutter.
Tips
Jo sterkere chilisaus du bruker, jo sterkere blir paneringen. Juster eventuelt ned mengden eller dropp det helt om du ønsker en mildere variant.

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat