(0)
Marinert laksesnacks
Utførelse
EnkelTid
Hva skjer dersom man spiser på spennende restauranter kveld etter kveld? Jo, da drømmer man frem nye oppskrifter mens man sover ... Erik drømte for eksempel frem en versjon av Poke-trendretten fra Hawaii, inspirert av restaurantbesøk i Australia og USA.
Ingredienser
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
| 400 g | SALMA, eller annen laks med god kvalitet, uten skinn og bein |
| 4 ss | soyasaus |
| 2 ss | sesamfrø, ristet gylne i pannen |
| 16 stk | tortillachips eller kjeks |
| 2 stk | avokado, i skiver |
| 8 stk | cherrytomater, grovhakket |
| 1 dl | TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme) |
| 2 stk | vårløk, i tynne skiver |
Slik gjør du det
- Skjær laks i små terninger.
- Bland med soyasaus og sesamfrø.
- På tortillachips eller små kjeks legger du avokadoskiver, grovhakket tomat og litt av laksefyllet.
- Legg en liten klatt TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme) på toppen.
- Dryss over vårløk og nyt som en deilig snacks eller som en forrett.
La deg inspirere
![Laksetartar med sitrus og soya]( "Laksetartar med sitrus og soya")
Laksetartar med sitrus og soya
Det er like vanlig å spise kinesisk mat som britisk mat i Australia. Det er et multikulturelt kjøkken der. Kylie Kwong, kjent fra Masterchef Australia, kokkelerer på den kule restauranten Billy Kwong i Sydney. Her kan du spise ukjente australske ingredienser servert med kinesiske smaker.30 minEnkel![Grillet laks med mango]( "Grillet laks med mango")
Grillet laks med mango
En av de klassiske smakskombinasjonene til fisk på Zanzibar er ingefær, sitrongress, sitron, hvitløk og gurkemeie. Og når du er syd for Ekvator brukes også frisk frukt hyppig både til salte og søte retter. Denne retten er Zanzibar på en tallerken og perfekt for norske sommerkvelder.30 minEnkel![Fish & Chips]( "Fish & Chips")
Fish & Chips
På Bondi Beach i Sydney ligger familiebedriften Bondi Surf Seafoods. Det er lang kø utenfor fiskebutikken og det er det en grunn til. Her selger far og sønner de herligste retter med fersk sjømat. Inspirert av den australske fiskebutikken kommer en herlig, sprø fiskefilet med deilig dressing.40 minEnkel
Kommentarer
