Marinert laksesnacks
forrett fisk tapas smårett

Marinert laksesnacks

0
25
Enkel•20 min
Hva skjer dersom man spiser på spennende restauranter kveld etter kveld? Jo, da drømmer man frem nye oppskrifter mens man sover ... Erik drømte for eksempel frem en versjon av Poke-trendretten fra Hawaii, inspirert av restaurantbesøk i Australia og USA.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 400 g
    SALMA , eller annen laks med god kvalitet, uten skinn og bein
  • 4 ss
    soyasaus
  • 2 ss
    sesamfrø , ristet gylne i pannen
  • 16 stk
    tortillachips eller kjeks
  • 2 stk
    avokado , i skiver
  • 8 stk
    cherrytomater , grovhakket
  • 1 dl
    TINE® Lettrømme 10 %
  • 2 stk
    vårløk , i tynne skiver

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær laks i små terninger.

  2. 2

    Bland med soyasaus og sesamfrø.

  3. 3

    På tortillachips eller små kjeks legger du avokadoskiver, grovhakket tomat og litt av laksefyllet.

  4. 4

    Legg en liten klatt TINE Lettrømme 10% på toppen.

  5. 5

    Dryss over vårløk og nyt som en deilig snacks eller som en forrett.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Laksetartar med sitrus og soya

    Laksetartar med sitrus og soya

    Enkel •30
    Det er like vanlig å spise kinesisk mat som britisk mat i Australia. Det er et multikulturelt kjøkken der. Kylie Kwong, kjent fra Masterchef Australia, kokkelerer på den kule restauranten Billy Kwong i Sydney. Her kan du spise ukjente australske ingredienser servert med kinesiske smaker.
    4/5
  2. Grillet laks med mango

    Grillet laks med mango

    Enkel •30
    En av de klassiske smakskombinasjonene til fisk på Zanzibar er ingefær, sitrongress, sitron, hvitløk og gurkemeie. Og når du er syd for Ekvator brukes også frisk frukt hyppig både til salte og søte retter. Denne retten er Zanzibar på en tallerken og perfekt for norske sommerkvelder.
    4/5
  3. Fish & Chips

    Fish & Chips

    Enkel •40
    På Bondi Beach i Sydney ligger familiebedriften Bondi Surf Seafoods. Det er lang kø utenfor fiskebutikken og det er det en grunn til. Her selger far og sønner de herligste retter med fersk sjømat. Inspirert av den australske fiskebutikken kommer en herlig, sprø fiskefilet med deilig dressing.
    4/5