Laksetartar med sitrus og soya
Enkel
30min
Det er like vanlig å spise kinesisk mat som britisk mat i Australia. Det er et multikulturelt kjøkken der. Kylie Kwong, kjent fra Masterchef Australia, kokkelerer på den kule restauranten Billy Kwong i Sydney. Her kan du spise ukjente australske ingredienser servert med kinesiske smaker.
3.5
(6)
Ingredienser
Porsjoner
600 g
SALMA eller annen laks av god kvalitet
1 stk
appelsin, saften
2 stk
lime, saften
4 ss
mørk soyasaus
4 ss
½ potte
frisk koriander
4 stk
ristet toastskive
Slik gjør du
- 1
Skjær laks i små, like terninger.
- 2
Mariner fisken i en blanding av appelsin, lime og soya.
- 3
Server med rømme, frisk koriander og toast.
Trykk for å vurdere oppskriften
