Håndkle og blad
Laksetartar med sitrus og soya
(55)

Laksetartar med sitrus og soya

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Det er like vanlig å spise kinesisk mat som britisk mat i Australia. Det er et multikulturelt kjøkken der. Kylie Kwong, kjent fra Masterchef Australia, kokkelerer på den kule restauranten Billy Kwong i Sydney. Her kan du spise ukjente australske ingredienser servert med kinesiske smaker.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

600 gSALMA eller annen laks av god kvalitet
1 stkappelsin, saften
2 stklime, saften
4 ssmørk soyasaus
4 ssTINE Lettrømme 10 %
½ pottefrisk koriander
4 stkristet toastskiver
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Skjær laks i små, like terninger.
    2. Mariner fisken i en blanding av appelsin, lime og soya.
    3. Server med rømme, frisk koriander og toast.
kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat