Laksetartar med sitrus og soya
Utførelse
EnkelTid
Det er like vanlig å spise kinesisk mat som britisk mat i Australia. Det er et multikulturelt kjøkken der. Kylie Kwong, kjent fra Masterchef Australia, kokkelerer på den kule restauranten Billy Kwong i Sydney. Her kan du spise ukjente australske ingredienser servert med kinesiske smaker.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Ingredienser
| 600 g | SALMA eller annen laks av god kvalitet |
| 1 stk | appelsin, saften |
| 2 stk | lime, saften |
| 4 ss | mørk soyasaus |
| 4 ss | TINE Lettrømme 10 % |
| ½ potte | frisk koriander |
| 4 stk | ristet toastskiver |
Slik gjør du det
- Skjær laks i små, like terninger.
- Mariner fisken i en blanding av appelsin, lime og soya.
- Server med rømme, frisk koriander og toast.
