30 min
Enkel
4.1
Laks med pepperrot- og chevrekrem
Enkel
20min
Du får en god start på middagen med denne lekre lakseforretten med norsk chevre fra Haukeli.
4.8
(4)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Pepperrot- og Chevrekrem
1 ss
finrevet fersk pepperrot
1 stk
Chevre Naturell à 190 g
1 ts
fingersalt
1 ts
nykvernet sort pepper
Pannestekt laks
100 g
SALMA
1 ts
fingersalt
1 ts
nykvernet sort pepper
5 stk
stikkelsbær eller druer (etter sesong)
8 blad
babyspinat eller salatblader
Fremgangsmåte
- 1
Bland sammen pepperrot og Chevre Naturell.
- 2
Smak til med salt og pepper.
Pannestekt laks
- 3
Del laksen opp i porsjonsbiter. Salt og pepre fisken på begge sider.
- 4
Stek laksen i varm panne 1 min på hver side.
- 5
Server fisken på en seng av babyspinat/salatblader sammen med stikkelsbær/druer.
- 6
Fordel pepperrotkrem på toppen av laksen.
Tips
Skal laksen serveres som hovedrett bør laksemengden øke fra 100 g til 200 g per person. Laksen kan gjerne være litt rå i midten.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Server med ris og forretten blir til hovedrett.
