(0)
Laks med pepperrot- og chevrekrem
Utførelse
EnkelTid
Du får en god start på middagen med denne lekre lakseforretten med norsk chevre fra Haukeli.
Ingredienser
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Pepperrot- og Chevrekrem
| 1 ss | finrevet fersk pepperrot |
| 1 stk | Chevre Naturell Haukeli à 190 g |
| 1 ts | fingersalt |
| 1 ts | nykvernet sort pepper |
Pannestekt laks
| 100 g | SALMA |
| 1 ts | fingersalt |
| 1 ts | nykvernet sort pepper |
| 5 stk | stikkelsbær eller druer (etter sesong) |
| 8 blader | babyspinat eller salatblader |
Slik gjør du det
Pepperrotkrem
- Bland sammen pepperrot og Chevre Naturell.
- Smak til med salt og pepper.
Pannestekt laks
- Del laksen opp i porsjonsbiter. Salt og pepre fisken på begge sider.
- Stek laksen i varm panne 1 min på hver side.
- Server fisken på en seng av babyspinat/salatblader sammen med stikkelsbær/druer.
- Fordel pepperrotkrem på toppen av laksen.
Tips!Skal laksen serveres som hovedrett bør laksemengden øke fra 100 g til 200 g per person. Laksen kan gjerne være litt rå i midten.
Tips!
Server med ris og forretten blir til hovedrett.
La deg inspirere
![Laks med fennikel og urter]( "Laks med fennikel og urter")
Laks med fennikel og urter
Oppskrift på laks med fennikel og urter er en enkel og spennende middag i hverdagen eller på en søndag. Urteblandingen består blant annet av pinjekjerner, koriander og sitron. Dryss litt nyrensede reker over middagen og server med rømmedressing.30 minEnkel![Laks med kanel, mandler og appelsindressing]( "Laks med kanel, mandler og appelsindressing")
Laks med kanel, mandler og appelsindressing
Her har du oppskriften på en spennende og annerledes laksemiddag med smak av kanel og mandler. Fiskeretten serveres med wokede grønnsaker, kokte poteter og en frisk appelsindressing.30 minEnkel![Tunfisksalat med cottage cheese]( "Tunfisksalat med cottage cheese")
Tunfisksalat med laks og cottage cheese
En stor lunsj eller lett middag; med fisk, cottage cheese og friske grønnsaker får du i deg det kroppen trenger.15 minEnkel
Kommentarer
