Laks med pepperrot- og Chevre Naturellkrem
forrett fisk ost osteriet smårett

Laks med pepperrot- og chevrekrem

0
4
Enkel•20 min
Du får en god start på middagen med denne lekre lakseforretten med norsk chevre fra Haukeli.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pepperrot- og Chevrekrem

  • 1 ss
    finrevet fersk pepperrot
  • 1 stk
    Chevre Naturell à 190 g
  • 1 ts
    fingersalt
  • 1 ts
    nykvernet sort pepper

Pannestekt laks

  • 100 g
    SALMA
  • 1 ts
    fingersalt
  • 1 ts
    nykvernet sort pepper
  • 5 stk
    stikkelsbær eller druer (etter sesong)
  • 8 blader
    babyspinat eller salatblader

Slik gjør du det

  1. 1

    Bland sammen pepperrot og Chevre Naturell.

  2. 2

    Smak til med salt og pepper.

Pannestekt laks

  1. 3

    Del laksen opp i porsjonsbiter. Salt og pepre fisken på begge sider.

  2. 4

    Stek laksen i varm panne 1 min på hver side.

  3. 5

    Server fisken på en seng av babyspinat/salatblader sammen med stikkelsbær/druer.

  4. 6

    Fordel pepperrotkrem på toppen av laksen.

    Tips

    Skal laksen serveres som hovedrett bør laksemengden øke fra 100 g til 200 g per person. Laksen kan gjerne være litt rå i midten.

Tips

Server med ris og forretten blir til hovedrett.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Laks med kanel, mandler og appelsindressing

    Laks med kanel, mandler og appelsindressing

    Enkel •30
    Her har du oppskriften på en spennende og annerledes laksemiddag med smak av kanel og mandler. Fiskeretten serveres med wokede grønnsaker, kokte poteter og en frisk appelsindressing.
    4/5
  2. Laks med fennikel og urter

    Laks med fennikel og urter

    Enkel •30
    Oppskrift på laks med fennikel og urter er en enkel og spennende middag i hverdagen eller på en søndag. Urteblandingen består blant annet av pinjekjerner, koriander og sitron. Dryss litt nyrensede rek...
    4/5
  3. Tunfisksalat med laks og cottage cheese

    Tunfisksalat med laks og cottage cheese

    Enkel •15
    En stor lunsj eller lett middag; med fisk, cottage cheese og friske grønnsaker får du i deg det kroppen trenger.
    4/5