Juleskinke med eggesalat

Juleskinke med eggesalat

0
4
Enkel10 min
Juleskinke med eggesalat er en klassiker til koldtbordet i julen. Eggesalaten passer også godt når du lager tapas eller til lunsjbordet.

Ingredienser

Antall porsjoner

Juleskinke med eggesalat

  • 1 kg
    kokt skinke (juleskinke)
  • 8 dl
    hardkokte egg
  • 2 dl
  • 4 ss
    persille
  • 2 ss
    hakket dill
  • ¼ ts
    salt
  • ¼ ts
    nymalt pepper

Tilbehør

  • 2 ss
    ferske tranebær
  • 1 ss
    persille
  • 1 ss
    god sennep

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell eggene og hakk dem i biter. Bland med rømme, persille og dill. Smak til med salt og nykvernet pepper.

  2. 2

    Skjær den ferdig kokte skinken i pene skiver og legg på fat. Pynt med tranebær og persille. Server skinken med eggesalaten og en god sennep.

Del denne oppskriften: