Fylte pizzatots med tomatsausdipp

Middels
90 min

Fylte pizzatots med Norvegia®, salami og tomatsausdipp - som et alternativ til pizza eller pølser i barnebursdagen, eller som gøyal fingermat på voksenfesten.

Antall stykker

Ingredienser

5 stk	store poteter
1 stk	egg
1 ts	salt
½ ts	pepper
2 ts	tørket oregano
160 g	Norvegia® Original
8 skiver	salami
1 l	rapsolje til fritering
1 glass	tomatsalsa eller hjemmelaget tomatsaus

Slik gjør du det

1. Riv potetene grovt og legg over i en bolle med kaldt vann. Rør i vannet, sil av og ha på nytt vann. Dette fjerner overflødig stivelse og gjør det lettere å samle potetene. Ha potetene over på kjøkkenpapir, klem vannet ut og tørk godt.
2. Rør egg, salt og pepper inn i potetraspet.
3. Del osten i 16 biter på ca. 1 x 2 cm og del salamiskivene i halve. Rull salami rundt ostebitene.
4. Ta en god spiseskje potetmasse i håndflaten, trykk i en ostebit klem rundt. Form til en avlang klumt. Press godt sammen slik at de holder formen. Legg totsene på et bakepapirkledt brett og frys i 30 minutter.
5. Ha olje i en kasserolle (eller bruk frityrkoker) og varm opp til 180 °C. Sjekk eventuelt temperaturen ved å stikke håndtaket på en tresleiv ned i oljen, hvis det umiddelbart bruser rundt håndtaket er oljen varm nok. Stek totsene i omganger og legg over på kjøkkenpapir for å renne av seg.
6. Server varme tots med salsa.