Frokost-taco med egg og bacon
- Enkel
- 30 min
Hva med en spicy start på dagen? Har du rester etter fredagstacoen kan du bruke de til frokost dagen etter.
Antall porsjoner
Ingredienser
| 8 skiver | bacon |
| 4 stk | egg |
| 2 ss | TINE Kremfløte |
| ¼ ts | salt |
| ¼ ts | pepper |
| 2 dl | revet Jarlsberg® Vellagret m/skorpe eller Høvding Sverre |
| 1 bunt | koriander |
| 4 stk | salatblader |
| 4 stk | tortillalefser |
Tomatsalsa
| 2 dl | kidneybønner |
| 12 stk | cherrytomater |
| 1 stk | rødløk |
| 2 stk | chili |
| 2 stk | vårløk |
| 1 stk | rød paprika |
| 4 ss | hakket koriander |
| 2 ss | olivenolje |
| 1 ss | limesaft |
Slik gjør du det
-
-
Skyll bønnene godt under rennende vann. La renne av seg. Del tomater i biter, hakke rødløk, chili, vårløk og paprika. Bland alt sammen med hakket koriander, olivenolje og limesaft.
-
Sprøstek bacon og hakk i biter. Pisk egg med fløte, salt og pepper. Stek eggerøre i en varm panne med litt smør. Rør hele tiden til egget har satt seg. Varm opp ev. tacokjøtt fra dagen før.
-
Server tortillalefser med strimlet salat, eggerøre, revet ost, tomatsalsa, sprøstekt bacon og koriander.
-
Produkter i oppskriften
Julegaven til deg selv eller noen du er glad i
Kommentarer