Frokost-taco med egg og bacon

Name: Frokost-taco med egg og bacon
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 skive bacon; 4 stykk egg; 2 ss TINE® Kremfløte; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 dl TINE® Ekte Revet Ost Original; 1 bunt koriander; 4 stykk salatblad; 4 stykk tortillalefse; 2 dl kidneybønner; 12 stykk cherrytomat; 1 stykk rødløk; 2 stykk chili; 2 stykk vårløk; 1 stykk rød paprika; hakket 4 ss koriander; 2 ss olivenolje; 1 ss limesaft

Enkel

30min

Hva med en spicy start på dagen? Har du rester etter fredagstacoen kan du bruke de til frokost dagen etter.

4.8

(17)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

8 skiver

bacon

4 stk

egg

2 ss

TINE® Kremfløte

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

2 dl

TINE® Ekte Revet Ost Original

1 bunt

koriander

4 stk

salatblad

4 stk

tortillalefse

Tomatsalsa

2 dl

kidneybønner

12 stk

cherrytomat

1 stk

rødløk

2 stk

chili

2 stk

vårløk

1 stk

rød paprika

4 ss

hakket koriander

2 ss

olivenolje

1 ss

limesaft

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Skyll bønnene godt under rennende vann. La renne av seg. Del tomater i biter, hakke rødløk, chili, vårløk og paprika. Bland alt sammen med hakket koriander, olivenolje og limesaft.
2
Sprøstek bacon og hakk i biter. Pisk egg med fløte, salt og pepper. Stek eggerøre i en varm panne med litt smør. Rør hele tiden til egget har satt seg. Varm opp ev. tacokjøtt fra dagen før.
3
Server tortillalefser med strimlet salat, eggerøre, revet ost, tomatsalsa, sprøstekt bacon og koriander.

Trykk for å vurdere oppskriften

frokost lunsj taco