Enkel rømmesild

Enkel rømmesild

12
34
Enkel10 min
Rømmesild er et av de tradisjonelle sildeglassene. Her finner du den friskeste oppskriften på hjemmelaget rømmesild med eple og stangselleri.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 600 g
    sursild
  • 1 stk
    grønt eple
  • 2 stilker
    stangselleri
  • ½ stk
    løk
  • 3 dl
  • 1 ts
    sukker
  • 1 ss
    eddik
  • 1 kvist
    kruspersille , finhakket

Slik gjør du det

  1. 1

    Sil godt av laken på sursilden og ha den i en bolle.

  2. 2

    Kutt eple, stangselleri og løk i små terninger, og bland med sild, rømme, sukker, eddik og persille.

  3. 3

    Ha silden over på glass og server. Oppbevares kjølig.

Tips

Bruk sursild som base og lag forskjellige typer sild ut fra det på 1-2-3. Bland inn ekstra løk, så har du løksild. Eller sil av laken og bland inn litt sennepssaus og rømme, så har du sennepssild.

Del denne oppskriften: