Vaffeltoast med ost og skinke
Enkel•30 min min
Vaffeltoast med ost og skinke er perfekt som lunsj eller mellommåltid. En mettende, enkel og supergod vaffel - kanskje din nye lunsjfavoritt?
Ingredienser
Antall stykker
-
150 gsiktet hvetemel
-
100 gsammalt hvete, fin
-
50 glettkokte havregryn
-
1 tsbakepulver
-
½ tssalt
-
5 dl
-
50 g
-
3 stkegg
Fyll
-
2 stkvårløk i skiver
-
150 gskinke i terninger
-
150 gminispinat
-
3 stilkerbasilikum
-
200 g
Slik gjør du det
-
1
Bland hvetemel, sammalt hvete, havregryn, bakepulver og salt i en bolle. Smelt smør og avkjøle noe.
-
2
Ha melk, smør og egg i en bolle og rør sammen. Hell det våte i det tørre og rør sammen. La røren svelle i 20 minutter.
-
3
Del vårløk og skinke i småbiter, grovhakk spinat og basilikum.
-
4
Varm opp vaffeljernet. Hell oppi røre og topp med ost, skinke og grønnsaker. Lukk vaffeljernet og stek vaffelen.
-
5
Ha vaflene over på en rist og la de avkjøle noe.