1. Visp kremfløte og sukker. Rør inn siktet mel og kaldt vann. La røren svelle i 30 minutter før steking.

2. Stek i jern og form til strull med en pinne, bruk gjerne baksiden av en sleiv. Rull strullen i det du tar den ut av jernet, ellers stivner den.

3. Oppbevar i tett boks.