Søte cookies

Søte cookies

0
26
Enkel20 min
Cookies er kjappe og enkle å lage. Og med valnøtter, fiken og hvit sjokolade i oppskriften, ja da er det godt mulig du har funnet din nye favoritt. Denne cookiesoppskriften er sendt inn av Klara Råbu og Anne Siri Moe, som sammen vant KK og TINEs konkurranse i kategorien Søte, spiselige gaver.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 110 g
  • 160 g
    hvitt sukker
  • 75 g
    brunt sukker
  • 1 stk
    egg
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • ¼ ts
    salt
  • ½ ts
    natron
  • ½ ts
    bakepulver
  • 1 ½ ss
    kakao
  • 125 g
    hvetemel
  • 100 g
    havregryn , grovt hakket
  • 100 g
    mørk sjokolade , grovt hakket
  • 100 g
    hvit sjokolade , grovt hakket
  • 150 g
    valnøtter , grovt hakket
  • 3 stk
    tørkede fikener , i biter

Slik gjør du det

  1. 1

    Denne oppskriften gir ca 25 cookies. Sett stekeovnen på 190 °C. Ta fram stekeplater med bakepapir.

  2. 2

    Rør smør og sukker hvitt og tilsett egget. Bland inn alt det tørre sammen med sjokolade og nøtter. Form små boller og sett dem på stekepapir på stekebrettet. Du skal få plass til ca 9 stk på hvert brett.

  3. 3

    Stek cookiesene midt i ovnen i ca 10 minutter. Avkjøl dem deretter på en rist.

Tips

Cookiesene blir enda mer innbydende og lekre ved å drysse litt siktet melis over dem før servering.

Del denne oppskriften: