1. Visp sammen egg, melk og cottage cheese i en bolle. Hvis du foretrekker en helt glatt røre kan du kjøre det raskt sammen med en stavmikser.

2. Mos banan med en gaffel og rør banan, honning og de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen til en jevn røre. La røren svelle i 20 minutter.

3. Varm vaffeljernet. Smør vaffeljernet med smør og stek vaflene til de er gylne. Legg de nystekte vaflene over på en rist og dekk med et klede så de holder seg varme og myke.

4. Server vaflene toppet med friske bringebær.