1. Sett stekeovnen på 200°C og ta fram et stekebrett med bakepapir.

2. Smelt smøret og la det avkjøles. I mellomtiden pisker du eggedosis av egg og sukker til den er lett og luftig. Rør i kokosmasse, mel, bakepulver og avkjølt smør.

3. Sett deigen som topper med to teskjeer på stekeplaten.

4. Stek kakene i ca. 10 minutter til de er fine og gylne. Avkjøl umiddelbart på rist og oppbevar kokosmakronene i tett boks.