Kokosmakroner
jul småkaker enkel bakst

Kokosmakroner

100
949
Enkel•20 min
En rask og enkel oppskrift på kokosmakroner med hele egg. Denne oppskriften er morsom å lage sammen med barna.

Ingredienser

Antall stykker

  • 50 g
    smeltet TINE® Meierismør
  • 2 stk
    egg
  • 125 g
    sukker
  • 300 g
    kokosmasse (ca.)
  • 1 ss
    hvetemel
  • ½ ts
    bakepulver

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 200°C og ta fram et stekebrett med bakepapir.

  2. 2

    Smelt smøret og la det avkjøles. I mellomtiden pisker du eggedosis av egg og sukker til den er lett og luftig. Rør i kokosmasse, mel, bakepulver og avkjølt smør.

    Tips

    Hvis deigen blir for flytende, må du fylle i litt mer kokosmasse for å forhindre at kakene flyter ut under steking og blir flate.

  3. 3

    Sett deigen som topper med to teskjeer på stekeplaten.

  4. 4

    Stek kakene i ca 10 minutter til de er fine og gylne. Avkjøl umiddelbart på rist og oppbevar kokosmakronene i tett boks.

Tips

For å lage en annen vri på småkakene, kan du gjerne dyppe toppene i smeltet sjokolade.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Brun-hvite kjeks

    Brun-hvite kjeks

    Utfordrende •30
    Lekre småkjeks med både hvit og mørk sjokolade, som er perfekte å gi bort til for eksempel jul. Så enkelt og så vakkert kan det altså gjøres! Disse småkakene er Peggy Nordvik fra Sandnes sitt bidrag i TINE og KKs "Søte, spiselige gaver"-konkurranse.
    4/5
  2. Døler

    Døler

    Enkel •25
    Tradisjonsrike og lettvinte julekaker som holder seg gode lenge. Mandlene setter en herlig smak, og potetmel og kremfløte i deigen gir kakene en fin konsistens.
    4/5
  3. Julens beste peppernøtter

    Julens beste peppernøtter

    Enkel •45
    Små munnfuller av julens deilige peppernøtter er ikke å forakte. Tradisjonelt ser disse kakene ut som små knapper, men hva med å tegne små budskap på de med litt frisk melisglasur eller gi de et lekkert dryss av melis?
    4/5