1. Forvarm ovnen til 190°C. Pisk romtemperert smør, sukker og rårørsukker hvitt i en kjøkkenmaskin eller med en elektrisk visp.

2. Ha i ett egg om gangen, og pisk godt mellom hvert egg. Tilsett mel, bakepulver, natron, salt og vaniljesukker og kjør til godt blandet.

3. Grovhakk sjokolade og vend inn. Spar eventuelt noe til pynt på toppen.

4. Sett 1-2 spiseskjeer deig på stekebrett dekket med bakepapir. Sørg for at det er godt med rom mellom hver kjeks da de flyter utover, ca. 6 per brett.

5. Stikk noen sjokoladebiter på toppen av hver kjeks og stek i ovnen i ca. 12-15 minutter eller til gylne. Avkjøl litt på platen før de flyttes over på rist.