Brune stenger
jul småkaker bakst

Brune stenger

14
70
Middels•50 min
I julen har du gjerne litt ekstra tid og du får gjerne en og annen gjest. Da er det hyggelig å kunne by på hjemmebakte julekaker. En av manges favorittkaker i denne høytiden er brune stenger. Husk; de beste julekakene baker du selv!

Ingredienser

Antall porsjoner

Brune stenger

  • 200 g
    TINE® Meierismør
  • 200 g
    sukker
  • 1 stk
    eggeplomme
  • 1 ss
    lys sirup
  • 300 g
    hvetemel
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • 1 ts
    kanel
  • 1 ts
    natron

Pynt av stengene

  • 1 stk
    egg , sammenvispet
  • 1 dl
    perlesukker
  • 1 dl
    mandler , hakket

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 175°C. Ta fram to stekebrett med bakepapir.

  2. 2

    Visp romtemperert smør og sukker til du får en luftig smørkrem. Visp deretter i eggeplomme og sirup

  3. 3

    Sikt sammen vaniljesukker, kanel, natron og hvetemel og sikt det i blandingen. Kna alt godt sammen med hendene til du får en fast og fin deig.

  4. 4

    Del deigen i 6 like store deler. Trill samme antall pølser på lengde med langsiden av en stekeplate. Fordel de 6 pølsene på de to stekebrettene.

  5. 5

    Trykk pølsene lett flate med fingrene før du pensler dem med egg og strør over perlesukkeret og mandlene (kan sløyfes)

  6. 6

    Brune stenger steker du midt i ovnen i ca 10 minutter. Mens pølsene fortsatt er litt lunkne, skjærer du dem på skrå i ca 1 cm brede pinner. La småkakene avkjøles før du flytter dem over på en rist. Julekakene oppbevares best i en tett kakeboks.

Tips

Spiselige julegaver er både hyggelig å gi og få. Legg noen av disse gode småkakene på glass og pynt med rødt silkebånd. Skriv også noen koselige ord i et lite kort du fester til båndet.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Havreflarn

    Havreflarn

    Enkel •20
    Her er oppskriften på knasende gode julekaker, som for mange er en av de syv slag. Havreflarn er småkaker som er enkle og raske og lage i julen!
    4/5
  2. Krumkaker

    Krumkaker

    Middels •80
    Her får du oppskriften på verdens beste krumkaker. Oppskriften gir deg tykk og god krumkakerøre. Knasende sprø krumkaker severes ofte som dessert med multekrem til jul.
    4/5
  3. Berlinerkranser

    Berlinerkranser

    Middels •40
    Oppskrift på berlinerkranser - disse søte, små juleklassikere dyppet i knasende perlesukker. Berlinerkranser er hos mange å finne blant de syv slagene til jul. og dermed enda grunn til å glede seg til den koselige høytiden. En porsjon av denne oppskriften gir ca 60 gode Berlinerkranser.
    4/5