Suksessterte
kake

Suksessterte

305
1,438
Middels•60 min
Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn. 
Lag laktosefri variant

Oppskriften gjøres enkelt laktosefri ved å bytte til laktosefrie alternativer. TINE® har mange laktosefrie produkter med samme egenskaper som «vanlige» meieriprodukter – og som smaker akkurat like godt.

Ingredienser

Antall stykker

Bunn:

  • 4 stk
    eggehviter
  • 150 g
    melis
  • 150 g
    grovmalte mandler

Suksesskrem:

  • 1 dl
    TINE® Kremfløte . For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Kremfløte
  • 125 g
    sukker
  • 4 stk
    eggeplommer
  • 1 stk
    vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker
  • 150 g
    TINE® Meierismør . For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør

Dryss:

  • 1 dl
    grovhakket mandler

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett på stekeovnen på 175 °C. Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter.

  2. 2

    Visp eggehviter stive. Vend forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter.

  3. 3

    Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen.

Suksesskrem:

  1. 4

    Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene.

  2. 5

    Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør.

  3. 6

    Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler.

    Tips

    Slik lager du en enklere suksesskrem: 200 g TINE Ekte Smør, 250 g melis, 2 eggeplommer, 2 ts vaniljesukker, Smelt smør i en kjele over middels varme. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplommer i smøret. Avkjøl og fordel kremen over kaken.

Tips

Suksesskake kalles også for "Kake med gul krem".

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Valnøtt- og Ritzkake

    Valnøtt- og Ritzkake

    Enkel •45
    En nydelig kake med bunn av valnøtter og Ritzkjeks. Luftig krem og herlig frukt med dryss av hvit og mørk sjokolade på toppen.
    3/5
  2. Marengs med bær

    Marengs med bær

    Enkel •75
    Sprø porsjonsmarengs, eller pavlova om du vil, med smak av sommer.
    4/5
  3. Verdens beste - Kvæfjordkake

    Verdens beste - Kvæfjordkake

    Middels •50
    "Verdens beste", eller "Kvæfjordkake", er blitt kåret til Norges nasjonalkake av Nitimens lyttere.
    4/5