Suksessterte

Middels

Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn.

3.9

(1660)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

4 stk

eggehvite

150 g

melis

150 g

grovmalte mandler

1 dl

TINE® Kremfløte. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Kremfløte

125 g

sukker

4 stk

eggeplomme

1 stk

vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker

150 g

TINE® Meierismør. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør

1 dl

grovhakket mandler

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett på stekeovnen på 175 °C. Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter.
2
Visp eggehviter stive. Vend forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter.
3
Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen.

4
Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene.
5
Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør.
6
Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler.
Tips
Slik lager du en enklere suksesskrem: 200 g TINE Ekte Smør, 250 g melis, 2 eggeplommer, 2 ts vaniljesukker, Smelt smør i en kjele over middels varme. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplommer i smøret. Avkjøl og fordel kremen over kaken.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Suksesskake kalles også for "Kake med gul krem".