120 min
Enkel
3.7
Sjokoladeterte med bær
Enkel
1t 30min
En nydelig sjokoladeterte som serveres med herlig limekesam og friske bær. Dette er en sikker vinner i et hvert selskap. Passer like godt som dessert som ved siden av kaffen.
4.1
(77)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
1
Tertebunn:
90 g
kaldt TINE® Meierismør
180 g
hvetemel
1 stk
stor eggeplomme
1 ss
sukker
1 ss
kaldt vann
Fremgangsmåte
- 1
Til denne oppskriften trenger du en paiform med løs bunn på 20-24 cm.
Tertebunn:
- 2
Skjær kaldt smør i terninger. Ha mel og smør i en food processor, blend til smuler. Det kan også smuldres sammen for hånd. Bland inn eggeplomme og sukker. Tilsett til slutt kaldt vann.
- 3
Kjevle deigen én cm tykk (gjerne mellom to ark bakepapir). Smør terteformen. Løft deigen forsiktig over formen og trykk den ned i formen. Dekk alle sprekker og sørg for at deigen går ned i møtet mellom kant og bunn. Fjern overflødig deig fra toppen av kanten.
- 4
Sett bunnen i fryseren i 20 minutter og forvarm ovnen til 200 °C med et stekebrett stående midt i ovnen. Sett paibunnen på det varme stekebrettet og stek bunnen gylden i 10-15 minutter. Ta kaken ut og avkjøl. Senk varmen i ovnen til 160 °C.
Fyll:
- 5
Visp sukker, egg og eggeplomme til eggedosis. Smelt smør og sjokolade sammen, og visp det inn i eggedosisen til en glatt og glinsende blanding. Bre det ut i tertebunnen, og stek på 160 °C i ca. 20 minutter, til sjokoladen har stivnet. Avkjøl i formen.
Trykk for å vurdere oppskriften
