Sjokoladeterte med bær
frukt og bærkake kake pai sjokolade sjokoladekake

Sjokoladeterte med bær

1
76
Enkel•90 min
En nydelig sjokoladeterte som serveres med herlig limekesam og friske bær. Dette er en sikker vinner i et hvert selskap. Passer like godt som dessert som ved siden av kaffen.

Ingredienser

Antall porsjoner

Tertebunn:

  • 90 g
    kaldt TINE® Meierismør
  • 180 g
    hvetemel
  • 1 stk
    stor eggeplomme
  • 1 ss
    sukker
  • 1 ss
    kaldt vann

Fyll:

Tilbehør:

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften trenger du en paiform med løs bunn på 20-24 cm.

Tertebunn:

  1. 2

    Skjær kaldt smør i terninger. Ha mel og smør i en food processor, blend til smuler. Det kan også smuldres sammen for hånd. Bland inn eggeplomme og sukker. Tilsett til slutt kaldt vann.

  2. 3

    Kjevle deigen én cm tykk (gjerne mellom to ark bakepapir). Smør terteformen. Løft deigen forsiktig over formen og trykk den ned i formen. Dekk alle sprekker og sørg for at deigen går ned i møtet mellom kant og bunn. Fjern overflødig deig fra toppen av kanten.

  3. 4

    Sett bunnen i fryseren i 20 minutter og forvarm ovnen til 200 °C med et stekebrett stående midt i ovnen. Sett paibunnen på det varme stekebrettet og stek bunnen gylden i 10-15 minutter. Ta kaken ut og avkjøl. Senk varmen i ovnen til 160 °C.

Fyll:

  1. 5

    Visp sukker, egg og eggeplomme til eggedosis. Smelt smør og sjokolade sammen, og visp det inn i eggedosisen til en glatt og glinsende blanding. Bre det ut i tertebunnen, og stek på 160 °C i ca. 20 minutter, til sjokoladen har stivnet. Avkjøl i formen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Stikkelsbærpai med marengs

    Stikkelsbærpai med marengs

    Enkel •120
    Til syrlige stikkelsbær passer det perfekt med dette søte marengslokket. Har du ikke tilgang på stikkelsbær kan du selvfølgelig bruke andre typer bær, og gjerne en blanding.
    4/5
  2. Rask plommepai

    Rask plommepai

    Enkel •40
    Norske plommer er en ren nytelse. Spis dem som de er eller bak nydelige kaker og paier. Her er oppskriften på små, raske plommepaier som du lager i ildfaste porsjonsformer. Server formene varme og gje...
    4/5

  3. "Sweet as pie" med bær

    Middels •60
    Kjærlighet i en liten pai! Dette er herlige små paier du kan lage spesielt til din elskede på Valentine's Day 14. februar. Bunnene er laget av mørdeig og fylt med vaniljekrem og friske bær. De ser fan...
    4/5