Sjokolademarengs

Enkel

1t 30min

Du trenger bare noen få ingredienser for å lage nydelige små sjokoladepavlova. De passer like godt til dessert som på kakebordet.

4.3

(43)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

6 stk

eggehvite

2 ts

hvitvinseddik

4 dl

sukker

1 ts

maisenna

4 ss

kakao

Til servering

5 dl

Piano® Kakekrem med romsmak (en pakke)

6 ss

ferdig sjokoladesaus

6 ss

non stop

6 ss

små sjokoladekule

6 ts

strøssel

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 90 °C.
2
Skill eggehvitene fra eggeplommene. Pass på at det ikke kommer eggeplomme i eggehviten. Legg eggeplommene til side, de skal ikke brukes i denne oppskriften.
Tips
Eggeplommene kan spares og brukes i saus, majones, vaniljekrem, is og mye annet godt.
3
Visp eggehviter til hardt skum i en ren bolle. Ha i eddik mens du visper. Bland sukker, maisenna og kakao og tilsett litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper.
4
Når massen er blank og smidig, setter du topper på en bakepapirkledd stekeplate med to spiseskjeer. Stek marengsen i ca. 1 time, og avkjøl på rist.

Til servering

5
Server sjokolademarengsen med romkrem, sjokoladesaus, non stop, sjokoladekuler og et dryss kakestrøssel. Server med en gang.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Ikke kast eggeplommene. Dersom du har tid, kan du gjerne lage romkrem fra bunnen av. I så fall kan du bruke eggeplommene som er til overs etter at du har laget marengsen.

dessert kake sjokolade pavlova