Sjokoladekake med sjokoladekrem

Middels

1t 20min

Denne mektige sjokoladekaken med sjokoladekrem er virkelig en oppskrift å anbefale til alle sjokoladeelskere.

4.1

(264)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

2 dl

kakao

2 dl

vann

4 dl

sukker

200 g

6 stk

egg

5 dl

hvetemel

2 ts

bakepulver

50 g

mørk sjokolade

3 dl

200 g

mørk sjokolade

1.5 dl

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok opp kakao, vann og halvparten av sukkeret. Avkjøl. Visp resten av sukkeret og smør luftig.
2
Rør inn egg, ett av gangen, deretter kakaoblandingen og mel blandet med bakepulver.
3
Hell i en godt smurt form, stek i nedre del av ovnen på 175 °C i ca. 40 minutter. Avkjøl. Del kaken i to. Legg den ene delen på fat.

4
Del sjokolade i biter og smelt i vannbad med en skvett fløte til en glatt krem. Avkjøl til fingervarm. Visp resten av kremfløten stiv og visp inn sjokoladeblandingen. Fordel krem oppå kakebunnen. Legg på det øverste laget.

5
Bryt sjokolade i biter og ha i en kjele med fløte. La sjokoladen smelte på svak varme, avkjøl litt. Fordel over kaken og la det renne ned på kantene.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Veldig glad i sjokoladeglasur? Lag litt ekstra og dekk hele kaken.