Saftig sjokoladekake med kefir
langpannekake kake sjokolade sjokoladekake

Saftig sjokoladekake med kefir

28
333
Middels•90 min
Oppskrift på mørk langpannesjokoladekake med Kefir pyntet med grovhakket sjokolade og hasselnøtter. Kefir gjør underverker i sjokoladekake – og saftig er stikkordet her.

Ingredienser

Antall porsjoner

Sjokoladekake

Glasur

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør i en kjele. Tilsett vann og kakao og kok opp. Ha i sukker og rør til det har løst seg opp i blandingen. Ta kjelen av varmen. Bland inn kefir, hvetemel, salt og natron i smørblandingen i kjelen.

  2. 2

    Pisk sammen egg i en egen bolle. Pisk inn de lett sammenvispede eggene i kjelen, litt og litt av gangen. Det er viktig å piske, slik at eggene ikke blir eggerøre i deigen.

  3. 3

    Dekk en langpanne (ca. 30 × 40 cm) med bakepapir og hell i røren. Stekes midt i ovnen ved 180 °C i 35 - 40 minutter.

Glasur

  1. 4

    Ha smør, kakao, melk og vaniljesukker i en kjele på svak varme til alt er smeltet. Ta kjelen av varmen. Sikt inn melis i glasuren og rør til en fin og glatt glasur.

  2. 5

    Pynt gjerne hver kakebit med litt grovhakket sjokolade og hasselnøtt.

Tips

Stikk små hull i kaken med en gaffel, før du heller glasuren over den. Det gjør kaken ekstra saftig. 

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kvikklunsjkake

    Kvikklunsjkake

    Enkel •50
    Denne kaken imponerer! Kvikklunsj er godt året rundt, men selvskreven etter påskens uteaktiviteter. Med små påskeegg på toppen blir dette garantert høytidens hit.
    4/5
  2. Saftige brownies

    Saftige brownies

    Enkel •45
    Vi elsker brownies! Her kommer enda en oppskrift på den herlige sjokoladekaken. Brownies serveres som dessert til gode venner eller som kos til deg selv. Strø litt melis og bær på toppen for et ekstra eksklusivt preg.
    4/5
  3. Bountykake

    Bountykake

    Enkel •90
    En kokoskake som minner om den populære kokossjokoladen. Deilig, mørk sjokolade og fyldig kokoskrem.
    4/5