Skip to main content

Regnbue-pannekake-kake

Enkel
1t 30min

Enten du vil feire Pride eller bare er glad i masse farger, så er denne regnbue-pannekakekaken morsom å sette på bordet. Det blir garantert god stemning med en gang!

3.9
(33)

Ingredienser

Antall porsjoner

1

Ingredienser

12 dl
hvetemel
1 ts
salt
12 stk
egg
0.125 ts
lilla konditorfarge
0.125 ts
blå konditorfarge
0.125 ts
grønn konditorfarge
0.125 ts
gul konditorfarge
0.125 ts
oransje konditorfarge
0.125 ts
rosa konditorfarge
0.125 ts
rød konditorfarge

Kremostkrem

3 ss
melis
1 stk
sitron (saft og skall)

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør i en kjele og avkjøl noe.

  2. Bland mel og salt, og tilsett ca. halvparten av melken. Visp til du får en klumpfri røre.

  3. Rør inn smeltet smør, deretter litt og litt av melken, og til slutt rører du inn eggene til røren blir jevn og klumpfri. La røren svelle i minst 20 minutter før du steker pannekakene. Dette er viktig for å få et godt resultat.

  4. Fordel fire små øser røre i syv forskjellige skåler, og rør ut litt konditorfarge i hver slik at du får de fargene du ønsker.

    Tips

    Får å få sterke farger må du bruke geléfarger som kan kjøpes i butikker som selger bakeutstyr, f.eks. Jernia og Cacas.no. 
  5. Stek pannekaker. Fordel en liten øse med røre jevnt i en liten stekepanne på 20 cm i diameter. Stek pannekakene på den ene siden på middels-høy varme i et par minutter. Vend pannekaken og stek til ferdig. Avkjøles helt.

    Tips

    For regnbuepannekaken trenger du tre pannekaker i hver farge.
  6. Lag kremostkrem ved å piske kremost, fløte, melis, sitronsaft og sitronskall i en kjøkkenmaskin til stiv krem.

  7. Legg den første pannekaken på et serveringsfat og smør krem utover. Legg så neste pannekake på og fortsett slik til alle pannekakene er på plass. Hver farge skal ha tre pannekaker i lagene. Avslutt med krem på toppen og server.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Ha det gøy! Bruk de fargene du liker eller som her; fargene i regnbuen. Du kan også droppe fargene helt og bygge kaken av helt vanlige pannekaker med kremostkrem mellom lagene.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter