Pavlova-iskake med seigmenn

Middels
90 min
80 min

Is og kake i ett! Bedre kan det nesten ikke bli. Når pavlovakaka i tillegg er pyntet med Laban seigmenn er det ekstra gøy i barneselskap.

Antall porsjoner

Ingredienser

Utstyr

Form på ca. 25x16 cm

Hjemmelaget iskrem

5 plater	gelatin
½ dl	vann
4 stk	eggeplommer
4 ss	sukker
5 dl	TINE Kremfløte
2 ts	vaniljesukker

Pavlovabunn

3 stk	romtempererte eggehviter
2 dl	sukker
1 ts	hvitvinseddik
1 ts	maizena

Topping

1 pose	marengstopper (pikekyss) ca. 100 g
1 pose	seigmenn eventuelt seigdamer

Slik gjør du det

1. La gelatinplater ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i kokende varmt vann.
  
  Tips!
  
  Om du har dårlig tid kan du lage superrask yoghurt-is istedenfor fløteis.
2. Visp eggeplommer og sukker til eggedosis. Visp kremfløte med vaniljesukker. Bland smeltet gelatin i eggedosisen under omrøring. Fold så inn kremen.
3. La iskremen stivne i fryseboksen. Rør i isen et par ganger under innfrysingen.
4. Sett ovnen på 90 °C. Kle en form på ca. 25x16 cm med bakepapir.
5. Pisk eggehviter til mykt skum med en elektrisk visp. Sørg for at utstyret er helt rent for ellers blir ikke eggehviten stiv. Tilsett eddik mens du pisker.
6. Bland sukker, maizena og vaniljesukker, og tilsett det gradvis mens vispen går. Pisk til en blank, smidig og fast masse.
7. Ha marengsen over i formen og stek i ovnen i ca. 1,5 time. Marengsen skal være sprø utenpå og myk inni. Avkjøl på rist. Fjern bakepapiret forsiktig og legg over på et serveringsfat.
8. Legg over iskrem, pikekyss og seigmenn. Server med en gang.

Tips!

Du kan også dekke til kaken med plast og la stå i fryseboksen til den skal serveres. Skjær iskaken i passe store firkanter og la den stå ca. 30 minutter i kjøleskapet før servering så den blir passe spisemyk.