Pavlova-iskake med seigmenn
kake pavlova 17. mai

Pavlova-iskake med seigmenn

0
33
Middels•90 min
Is og kake i ett! Bedre kan det nesten ikke bli. Når pavlovakaka i tillegg er pyntet med Laban seigmenn er det ekstra gøy i barneselskap. 

Ingredienser

Antall porsjoner

Hjemmelaget iskrem

  • 5 plater
    gelatin
  • ½ dl
    vann
  • 4 stk
    eggeplommer
  • 4 ss
    sukker
  • 5 dl
    TINE® Kremfløte
  • 2 ts
    vaniljesukker

Pavlovabunn

  • 3 stk
    romtempererte eggehviter
  • 2 dl
    sukker
  • 1 ts
    hvitvinseddik
  • 1 ts
    potetmel

Topping

  • 1 pose
    marengstopper (pikekyss) ca. 100 g
  • 1 pose
    seigmenn eventuelt seigdamer

Slik gjør du det

  1. 1

    La gelatinplater ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i kokende varmt vann.

    Tips

    Om du har dårlig tid kan du lage superrask yoghurt-is istedenfor fløteis.

  2. 2

    Visp eggeplommer og sukker til eggedosis. Visp kremfløte med vaniljesukker. Bland smeltet gelatin i eggedosisen under omrøring. Fold så inn kremen.

  3. 3

    La iskremen stivne i fryseboksen. Rør i isen et par ganger under innfrysingen.

  4. 4

    Sett ovnen på 100 °C. Kle en form på ca. 25x16 cm med bakepapir.

  5. 5

    Pisk eggehviter til mykt skum med en elektrisk visp. Sørg for at utstyret er helt rent for ellers blir ikke eggehviten stiv. Tilsett eddik mens du pisker.

  6. 6

    Bland sukker, potetmel og vaniljesukker, og tilsett det gradvis mens vispen går. Pisk til en blank, smidig og fast masse.

  7. 7

    Ha marengsen over i formen og stek i ovnen i ca. 75-80 minutter. Marengsen skal være sprø utenpå og myk inni. Avkjøl på rist. Fjern bakepapiret forsiktig og legg over på et serveringsfat.

    Tips

    Pavlovaen kan stekes lengre. Jo lengre den stekes jo sprøere blir den. Når pavlovaen slipper bakepapiret er den ferdig. 

  8. 8

    Legg over iskrem, pikekyss og seigmenn. Server med en gang.

Tips

Du kan også dekke til kaken med plast og la stå i fryseboksen til den skal serveres. Skjær iskaken i passe store firkanter og la den stå ca. 30 minutter i kjøleskapet før servering så den blir passe spisemyk.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Fargerik pavlova i lag

    Fargerik pavlova i lag

    Middels •90
    Denne pavlovakaken er en fest! Med marengs-lag i forskjellige farger, er det enkelt å lage en morsom kake fylt med krem og bær. 
    4/5
  2. Pavlova-krans

    Pavlova-krans

    Middels •90
    Denne fargerike pavlovakransen er en show-stopper! Fylt med krem og bær blir dette festens midtpunkt.
    4/5
  3. Loot Llama Fortnite-kake

    Loot Llama Fortnite-kake

    Middels •120
    En kake formet som Loot Llama fra verdens mest populære dataspill, blir et midtpunkt i et hvert selskap! Server en deilig sjokoladekake med smørkrem og marsipan til stor jubel.
    4/5