Pavlova-iskake med seigmenn

Pavlova-iskake med seigmenn

0
  • Middels
  • 90 min
  • 80 min
Is og kake i ett! Bedre kan det nesten ikke bli. Når pavlovakaka i tillegg er pyntet med Laban seigmenn er det ekstra gøy i barneselskap. 

Ingredienser

Utstyr

Form på ca. 25x16 cm

Hjemmelaget iskrem

5 plater gelatin
½ dl vann
4 stk eggeplommer
4 ss sukker
5 dl TINE Kremfløte
2 ts vaniljesukker

Pavlovabunn

3 stk romtempererte eggehviter
2 dl sukker
1 ts hvitvinseddik
1 ts maizena

Topping

1 pose marengstopper (pikekyss) ca. 100 g
1 pose seigmenn eventuelt seigdamer

Slik gjør du det

    1. La gelatinplater ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i kokende varmt vann.
      Tips
      Om du har dårlig tid kan du lage superrask yoghurt-is istedenfor fløteis.
    2. Visp eggeplommer og sukker til eggedosis. Visp kremfløte med vaniljesukker. Bland smeltet gelatin i eggedosisen under omrøring. Fold så inn kremen.
    3. La iskremen stivne i fryseboksen. Rør i isen et par ganger under innfrysingen.
    4. Sett ovnen på 90 °C. Kle en form på ca. 25x16 cm med bakepapir.
    5. Pisk eggehviter til mykt skum med en elektrisk visp. Sørg for at utstyret er helt rent for ellers blir ikke eggehviten stiv. Tilsett eddik mens du pisker.
    6. Bland sukker, maizena og vaniljesukker, og tilsett det gradvis mens vispen går. Pisk til en blank, smidig og fast masse.
    7. Ha marengsen over i formen og stek i ovnen i ca. 1,5 time. Marengsen skal være sprø utenpå og myk inni. Avkjøl på rist. Fjern bakepapiret forsiktig og legg over på et serveringsfat.
    8. Legg over iskrem, pikekyss og seigmenn. Server med en gang.
Tips
Du kan også dekke til kaken med plast og la stå i fryseboksen til den skal serveres. Skjær iskaken i passe store firkanter og la den stå ca. 30 minutter i kjøleskapet før servering så den blir passe spisemyk.

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat