Pavlova med påskeegg
påske kake kremkake

Pavlova med påskeegg

3
13
Enkel• min
Søte små pavlova-reder fylt med vaniljekrem og påskeegg, er morsomme å servere til påske.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 6 stk
    romtempererte eggehviter
  • 2 ts
    hvitvinseddik
  • 4 dl
    sukker (helst finkornet)
  • 2 ts
    HOFF Potetmel
  • 1 ts
    vaniljesukker

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 100 °C. Kle to stekebrett med bakepapir.

  2. 2

    Pisk eggehviter til mykt skum med en elektrisk visp. Sørg for at utstyret er helt rent for ellers blir ikke eggehviten stiv. Tilsett eddik mens du pisker.

  3. 3

    Bland sukker, potetmel og vaniljesukker, og tilsett det gradvis mens vispen går. Pisk til en blank, smidig og fast masse. Ha marengsen i en sprøytepose med stor stjernetipp.

  4. 4

    Sprøyt ut små reder med marengs, 10-12 cm i diameter. Stek i ovnen i ca. 75-80 minutter. Bytt plass på brettene halvveis i steketiden. Avkjøl på rist og fjern bakepapiret forsiktig.

    Tips

    Pavlovaen kan stekes lengre. Jo lengre den stekes jo sprøere blir den. Når pavlovaen slipper bakepapiret er den ferdig. 

  5. 5

    Pisk kremfløte til stiv krem og vend forsiktig med vaniljekrem. Fyll redene med kremen og pynt med påskeegg. Server med en gang.

Tips

Vil du gjøre disse mer avansert, kan du tilføre lemon curd eller karamellsaus, og drysse over kokosflak, revet sjokolade eller kakestrøssel.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Sjokoladekake med smørkrem

    Sjokoladekake med smørkrem

    Enkel •90
    En skikkelig tre-lags festkake som er perfekt til påske. Saftig sukkerbrød er fylt med mandarinkrem, appelsinmarmelade og pyntet med deilig smørkrem i mange farger. 
    4/5
  2. Eclair

    Eclair

    Middels •50
    Eclairs, eller fylte vannbakkels, smaker utrolig godt og er en klassiker innen bakeverk. Disse er fylt med vaniljekrem og toppet med gul applesinglasur.
    4/5
  3. Kvikklunsjkake

    Kvikklunsjkake

    Enkel •50
    Denne kaken imponerer! Kvikklunsj er godt året rundt, men selvskreven etter påskens uteaktiviteter. Med små påskeegg på toppen blir dette garantert høytidens hit.
    4/5