Nasjonalkake
frukt og bærkake kake kremkake

Nasjonalkaken

0
17
Middels•45 min
Herlig kake pyntet i nasjonalfargene og fylt med krem og nyrørte blåbær og jordbær.

Ingredienser

Antall porsjoner

Sukkerbunn:

  • 5 stk
    egg
  • 125 g
    sukker
  • 125 g
    hvetemel
  • 1 ts
    bakepulver

Fyll:

Pynt:

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger en rund kakeform, 24 cm i diameter. Sett stekeovnen på 175 °C.

  2. 2

    Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i mel og bakepulver. Bland alt forsiktig med en slikkepott. Hell røren i smurt form og stek kaken i ca. 30 minutter. Avkjøl den på rist.

  3. 3

    Del kakebunnen i tre lag. Fordel de rørte bærene på to av lagene. Visp fløten med sukker til luftig krem. Fordel kremen over de to lagene. Legg på toppen. Dekk hele kaken med vispet kremfløte.

  4. 4

    Ha resten av kremen i sprøytepose. Begynn midt på kaken og legg en stripe med blåbær. Sprøyt kremstjerner på begge sider av bærstripen. Fyll ut resten av kakens overflate med jordbær. Marker kanten på kaken med kremstjerner. Sprøyt resten av kremen rundt kaken.

Tips

Når du lager sukkerbunnen selv er det viktig å ikke ta den ut av ovnen for tidlig, for da vil den synke i midten.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Rullekake med bringebær

    Rullekake med bringebær

    Enkel •30
    Nydelig rullekake fylt med sommerens bringebær og nydelig kremost.
    4/5
  2. Pavlova

    Pavlova

    Middels •160
    Himmelsk god festkake med marengsbunn, vaniljekremfyll og ferske bær.
    4/5
  3. Stor 17.mai-kake

    Stor 17.mai-kake

    Enkel •50
    Stor bløtkake med saftig sukkerbrød. Kaken lages i en langpanne og pyntes med krem og ferske bær i det norske flaggets farger.
    4/5