Del

8-årsdagskake

Name: 8-årsdagskake
Cook time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 225 g hvetemel; 250 g sukker; 1 ts natron; 0.5 ts salt; 1 ss bakepulver; 1 dl vann; 2 dl TINE® Kefir Økologisk; 175 g TINE® Meierismør; 2 stykk egg; 2 ts vaniljesukker; 2 dl kakao; 450 g melis; 180 g TINE® Meierismør; sterk 6 ss kaffe (evnt. kokende vann); 3 ts vaniljesukker; 2 ss kakao

Middels

1t 30min

Oppskrift på morsom tallkake til åtteåringens bursdagsselskap. Gled både barn og voksne med kaken som er formet som et 8-tall. Lag en mørk sjokoladekake med sjokoladetopping, og pynt kaken med alt som er gøy og godt av strøssel.

4.1

(22)

porsjoner

Mørk sjokoladekakebunn

225 g

hvetemel

250 g

sukker

1 ts

natron

½ ts

salt

1 ss

bakepulver

1 dl

vann

2 dl

TINE® Kefir Økologisk

175 g

TINE® Meierismør

2 stk

egg

2 ts

vaniljesukker

2 dl

kakao

Sjokoladeglasur

450 g

melis

180 g

TINE® Meierismør

6 ss

sterk kaffe (evnt. kokende vann)

3 ts

vaniljesukker

2 ss

kakao

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Til denne oppskriften på mørk sjokoladekakebunn trenger du to randformer (runde former med hull i midten) for å lage 8-tallet.
2. Sett stekeovnen på 180 °C.
3. Smelt smøret, ha i vann og Kefir. Bland inn de øvrige ingrediensene til kaken og rør godt sammen.
4. Smør randformene. Hell i røren og stek kaken midt i ovnen ved 180 °C i ca. 35 minutter.
5. Sett sammen formene til et 8-tall som vist under.

Sjokoladeglasur

6. Rør smør med melis, vaniljesukker og kakao til smørkrem, gjerne i food processor eller med mikser.
7. Ha i kaffe litt etter litt og rør videre til passe konsistens.
8. Pynt kaken med sjokoladetoppingen og dekorér med strøssel og kakepynt.