1. 1
   Til denne oppskriften på lys langpannekake trenger du en langpanne på ca. 25 x 35 cm.
2. 2
   Sett stekeovnen på 200 °C.
3. 3
   Rør sukker og smør hvitt. Bland inn egg, mel, bakepulver og melk skiftvis i smørkremen. Kle langpannen med bakepapir og hell i røren.
4. 4
   Stek kaken på 200 °C i 40-45 minutter.
5. 5
   Avkjøl kaken og skjær ut 2-tallet som vist under.

Glasur/topping til tallkaken

1. 1
   Bland sammen kremost og romtemperert smør i en kjøkkenmaskin eller food processor. Tilsett vel 6 desiliter melis, ta i litt etter litt, til du får ønsket konsistens.
2. 2
   Del gjerne porsjonen og rør inn ulike farger etter ønske.
3. 3
   Pynt kaken med den fargede toppingen og ønsket kakedryss.