2-årsdagskake

2-årsdagskake

Kommentarer 5
  • Middels
  • 90 min
Oppskrift på morsom tallkake til toåringens bursdagsselskap. Gled både barn og voksne med kaken som er formet som et 2-tall. Lag en lys langpannekake med ostekrem på toppen. Slå deg løs med farger og pynt, og dere er klar for fest!

Antall porsjoner

Ingredienser

Lys langpannekake

250 g TINE Meierismør
3 dl sukker
3 stk egg
7 dl hvetemel
3 dl sammalt hvete, fin
5 ts bakepulver
3 ½ dl Tinemelk® Lettmelk 1,2 % fett

Glasur/topping til tallkaken

200 g TINE Kremgo’® Naturell
150 g TINE Meierismør
6 dl melis
¼ ts rød eller rosa konditorfarge

Slik gjør du det

    1. Til denne oppskriften på lys langpannekake trenger du en langpanne på ca 25 x 35 cm.
    2. Sett stekeovnen på 200 °C.
    3. Rør sukker og smør hvitt. Bland inn egg, mel, bakepulver og melk skiftvis i smørkremen. Kle langpannen med bakepapir og hell i røren.
    4. Stek kaken på 200 °C i 40-45 minutter.
    5. Avkjøl kaken og skjær ut 2-tallet som vist under.
  1. Glasur/topping til tallkaken

    1. Bland sammen kremost og romtemperert smør i en kjøkkenmaskin eller food processor. Tilsett vel 6 desiliter melis, ta i litt etter litt, til du får ønsket konsistens.
    2. Del gjerne porsjonen og rør inn ulike farger etter ønske.
    3. Pynt kaken med den fargede toppingen og ønsket kakedryss.
Tips!

Ostekremen kan tilsettes valgfri konditorfarge og strøssel, som sølvkuler, sjokoladehjerter osv. Revet sjokolade er også godt!

Kommentar

Kommentarer

  • lene

    4 år siden
    uff, denne kaken ble knusk tørr! den tok seg godt ut, men det var bare det.

    Kommenter  (0)

    • Hilsen kokkene fra Melkerampa

      4 år siden
      Hei Lene, Det var leit å høre. Ble den servert samme dag som du bakte den? Da kan du med hell dynke den i saft, juice eller lignende, før du har glasuren på. Det vil gjøre kaken saftigere :)

      Kommenter  (0)


  • Mag

    4 år siden
    Hvor mange personer kan spise av denne kaka?

    Kommenter  (0)

    • Alexander Nilsen, Matfaglig webredaktør

      4 år siden
      Hei Mag, Av hele langpannen får du ca. 24 gode kakebiter. Selve 2-tallet gir deg 16-18 gode kakebiter :)

      Kommenter  (0)


  • Anne

    6 år siden
    Søt kake til søt 2-åring!

    Kommenter  (8)


Det er mye kjærlighet i god mat