Del

Små ostekaker til tur

Name: Små ostekaker til tur
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g kornmo; 100 g TINE® Meierismør; 3 ss brunt sukker; 400 g bær blåbær, bringebær eller skogsbærblanding, gjerne fryst; 0.5 stykk sitron, saft; 80 g sukker; 1 ss Maizenna maisstivelse; kaldt 2 ss vann; 2 dl TINE® Kremfløte; 250 g TINE® Kremgo® Naturell; 1 ts vaniljesukker; finrevet 1 ts sitronskall; 50 g melis

Enkel

20min

Deilige ostekaker i prosjonsstørrelse som er perfekte til tur! Ostekakene krever ikke steking og lages enkelt i et brukte syltetøyglass eller lignende.

3.9

(16)

Bunn

200 g

kornmo

100 g

TINE® Meierismør

3 ss

brunt sukker

Bærtopping

400 g

bær blåbær, bringebær eller skogsbærblanding, gjerne fryst

½ stk

sitron, saft

80 g

sukker

1 ss

Maizenna maisstivelse

2 ss

kaldt vann

Ostelag

2 dl

TINE® Kremfløte

250 g

TINE® Kremgo® Naturell

1 ts

vaniljesukker

1 ts

finrevet sitronskall

50 g

melis

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Legg kjeksene i en liten plastpose og rull over med en kjevle, til kjeksen er smulet opp. Ha i en bolle, smelt smøret og bland det inn i smulene sammen med det brune sukkeret. Sett til side.
2. Ha bær, sitronsaft og sukker i en liten kjele og kok forsiktig opp. La det putre i ca. 5 minutter. Bland sammen Maizenna og 2 ss kaldt vann. Bland inn i de varme bærene og rør godt i 30 sekunder, til blandingen tykner. Ta vekk fra platen og avkjøl.
3. Pisk kremfløte til du har en krem og pisk inn ost, vaniljesukker, sitronskall og melis.
4. Fordel smulene i 6 glass og press litt ned med en skje eller bruk fingrene. Ha kremblandingen i en sprøytepose eller bruk en skje og fordel kremen i glassene.
5. Fordel bærblandingen over kremen. Spis med en gang eller sett dem kaldt. De holder seg fint 2-3 dager i kjøleskapet.