Turmuffins med havregryn, eple og gulrot

Enkel

45min

3.4

Dette er muffinsen som kommer med alt inkludert. En søt muffins med havregryn, eple og gulrot - som metter og er supergod! Perfekt å ha med på tur!

Turmuffins med havregryn, eple og gulrot

Enkel

45min

3.4

Dette er muffinsen som kommer med alt inkludert. En søt muffins med havregryn, eple og gulrot - som metter og er supergod! Perfekt å ha med på tur!

Ingredienser

stykker

1 stk

gulrot

1 stk

eple

1 stk

egg

4 ss

honning

1 dl

TINE® Lettrømme 17 %

4 ss

olje vegetabilsk

0.5 dl

havregryn

0.5 dl

sammalt hvete, fin

1 dl

hvetemel

¼ ts

salt

1 ts

vaniljesukker

½ ts

kanel

½ ts

malt ingefær

Topping

1 ss

romtemperert TINE® Meierismør

1 ss

brunt sukker

1 ss

sammalt hvete, fin

2 ss

havregryn

1 ss

solsikkekjerner

1 ss

gresskarkjerner

1 ss

sesamfrø

1 ss

honning

1 ts

vann

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Forvarm stekeovnen til 175 °C.
Riv gulrot og eple grovt.
Bland sammen egg, honning, olje, rømme, gulrot og eple i en bolle og sett til side.
Finn frem en ny bolle, og bland sammen havregryn, sammalt hvete, hvetemel, salt, vaniljesukker, kanel og malt ingefær.
Ha egg- og rømmeblandingen i bollen med de tørre ingrediensene og vend inn, til akkurat blandet.
Lag toppingen i en egen bolle, ved å blande sammen meierismør, brunt sukker, sammalt hvete, havregryn, solsikkekjerner, gresskarkjerner, sesamfrø, honning og vann.
Fordel røra i muffinsformer. Bruk gjerne muffinsbrett, alternativt kan du kan bruke 2 papirformer oppi hverandre. Legg på en god teskje topping på hver muffins.
Stek i ovnen i ca. 25 minutter.