Ostekake i porsjonsglass

Ostekake i porsjonsglass

10
  • Enkel
  • 120 min
Med stivnet ostefyll og gelé på skrå er dette en morsom vri på den tradisjonelle ostekaken.

Ingredienser

12 stk digestive kjeks
3 ss TINE Meierismør
1 pakke sitrongelepulver
200 g TINE Kremgo® Naturell
3 ss melis
3 dl TINE Kremfløte
1 pakke Piano® Rød Gelé
8 stk jordbær

Slik gjør du det

    1. Knus kjeks i en kjøkkenmaskin med knivblad. Smelt smør og bland godt. Legg et lag kjeksbunn i hvert porsjonsglass og press jevnt sammen.
    2. Lag sitrongelé etter anvisning på pakken, men med halvparten av angitt vannmengde. Avkjøl noe.
    3. Pisk kremost og melis luftig. Spe med sitrongeleen mens vispen går til en jevn røre. Pisk fløte til krem og vend inn.
    4. Sett glassene skjevt ved å plassere dem i små skåler eller tom eggkartong. Fordel ostekakerøre i og la stivne, ca. 1 time i kjøleskapet.
      Tips

      Poenget er at de skal stå skjevt slik at ostekaken stivner skjevt i glasset. Det viktige er at glassene har nok støtte slik at de ikke tipper over når du heller i røren.

    5. Smelt jordbærgelé på svak varme. Avkjøl noe så ikke geleen smelter ostekaken når den helles over. Sett glassene med ostekake rett og fyll opp med gelé. Sett kaldt til geleen er stiv 3-4 timer.
    6. Pynt med jordbær før servering.
Tips

Denne kaken kan også lages i en rund, liten springform og serveres på tradisjonelt vis.

Kommentarer

  • Cathrine

    9 måneder siden
    Hvor mye er en pakke av sitrongelepulver?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      9 måneder siden
      Hei Cathrine,

      Det leser du ut i fra beskrivelsen på gelepakken du får kjøpt i butikken :)

       (0)


Det er mye kjærlighet i god mat