Ostekake i porsjonsglass
dessert kake ostekake

Ostekake i porsjonsglass

12
269
Enkel•120 min
Med stivnet ostefyll og gelé på skrå er dette en morsom vri på den tradisjonelle ostekaken.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Knus kjeks i en kjøkkenmaskin med knivblad. Smelt smør og bland godt. Legg et lag kjeksbunn i hvert porsjonsglass og press jevnt sammen.

  2. 2

    Lag sitrongelé etter anvisning på pakken, men med halvparten av angitt vannmengde. Avkjøl noe.

  3. 3

    Pisk kremost og melis luftig. Spe med sitrongeleen mens vispen går til en jevn røre. Pisk fløte til krem og vend inn.

  4. 4

    Sett glassene skjevt ved å plassere dem i små skåler eller tom eggkartong. Fordel ostekakerøre i og la stivne, ca. 1 time i kjøleskapet.

    Tips

    Poenget er at de skal stå skjevt slik at ostekaken stivner skjevt i glasset. Det viktige er at glassene har nok støtte slik at de ikke tipper over når du heller i røren.

  5. 5

    Smelt jordbærgelé på svak varme. Avkjøl noe så ikke geleen smelter ostekaken når den helles over. Sett glassene med ostekake rett og fyll opp med gelé. Sett kaldt til geleen er stiv 3-4 timer.

  6. 6

    Pynt med jordbær før servering.

Tips

Denne kaken kan også lages i en rund, liten springform og serveres på tradisjonelt vis.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Ostekaker i glass

    Ostekaker i glass

    Enkel •30
    Nydelig og lettlaget ostekake med jordbær og vanilje servert i posrsjonsglass.
    4/5
  2. Ostekake

    Ostekake

    Middels •40
    En klassisk, nydelig ostekake med bunn av søte kjeks, fyll av herlig kremost og kremfløte, pent pyntet med lekkert gelélokk og bær.
    4/5
  3. New York ostekake

    New York ostekake

    Enkel •140
    New York Cheesecake er en klassisk amerikansk ostekake. Den er mektig, god og fløyelsmyk i konsistensen.
    4/5